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Von der Ursuppe zur Sterneküche - eine Naturgeschichte unserer Nahrung
Dieses Buch macht etwas Erstaunliches: Es erzählt die Geschichte des Lebens aus der Sicht von uns Essern - und verleiht ihr so einen noch nie dagewesenen Geschmack.
Dieses Buch macht etwas Erstaunliches: Es erzählt die Geschichte des Lebens aus der Sicht von uns Essern - und verleiht ihr so einen noch nie dagewesenen Geschmack.
Wieso ist jeder Käse im Grunde vier Milliarden Jahre alt? Wer legte das erste Ei - Dino oder Huhn? Wieso mögen Bienen Kaffee und warum tragen Pilze einen Hut? Wieso produzieren Pflanzen Gewürze, Arzneien und Drogen für uns? Und sollten wir aufgrund unserer evolutionären Anlagen eher Steaks oder Grünkernbratlinge essen?
Nature Writer und Bestsellerautor Markus Bennemann nimmt uns mit auf eine kulinarische Zeitreise durch die Erdgeschichte. Wir tauchen nach Urmeeresfrüchten, angeln nach Panzerfischen, pflücken die ersten Früchte - und nippen am ersten Drink. Was ist für uns gesund? Was sollten wir lieber meiden? Auch das gehört zum reichhaltigen Reiseprogramm.
Umfassend wie Yuval Harari, amüsant wie Bill Bryson: ein köstliches Lesevergnügen für alle, die beim nächsten Dinner wirklich was zu erzählen haben möchten!
*** Nominiert für das Wissensbuch des Jahres 2025 ***
Produktdetails
Erscheinungsdatum
26. März 2025
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
400
Dateigröße
9,64 MB
Autor/Autorin
Markus Bennemann
Verlag/Hersteller
Kopierschutz
mit Wasserzeichen versehen
Family Sharing
Ja
Produktart
EBOOK
Dateiformat
EPUB
ISBN
9783641315658
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Pressestimmen
»In 'Der Anfang aller Köstlichkeit' erzählt Markus Bennemann, wie köstliche Speisen den Aufstieg des Allesfressers Homo sapiens ermöglichten. « ZEIT WISSEN Magazin
»Das Buch wimmelt vor tollen Geschichten. « Deutschlandfunk Kultur, Lesart
»Ein reichhaltiges Büffet des Wissens, anschaulich arrangiert und perfekt zum Weitererzählen. « Galore
»Markus Bennemann führt in seinem spannenden und unterhaltsamen Buch durch die Geschichte unserer Nahrung. « spektrum. de (Spektrum der Wissenschaft)
»Eine unterhaltsame, kluge und manchmal sogar poetische Reise durch die kulinarische Evolution der Menschheit. « Sachbuchseite, Instagram
»Ein köstliches Lesevergnügen. « Abendzeitung
»Das Buch wimmelt vor tollen Geschichten. « Deutschlandfunk Kultur, Lesart
»Ein reichhaltiges Büffet des Wissens, anschaulich arrangiert und perfekt zum Weitererzählen. « Galore
»Markus Bennemann führt in seinem spannenden und unterhaltsamen Buch durch die Geschichte unserer Nahrung. « spektrum. de (Spektrum der Wissenschaft)
»Eine unterhaltsame, kluge und manchmal sogar poetische Reise durch die kulinarische Evolution der Menschheit. « Sachbuchseite, Instagram
»Ein köstliches Lesevergnügen. « Abendzeitung