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Das Lehrbuch " Milchwirtschaftliche Mikrobiologie" bietet dem Leser das für Ausbildung und Prüfung erforderliche Wissen der milchwirtschaftlichen Mikrobiologie in kompakter Form.
Das Werk "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie" bildet eine Synthese aus Grundlagenwissen und fachspezifischen Kenntnissen für die Ausbildung von milchwirtschaftlichen Fachleuten im Bereich Mikrobiologie. Es entspricht den Rahmenlehrplänen bzw. Prüfungsanforderungen für die Ausbildung in milchwirtschaftlichen Berufen und deckt den zu vermittelnden Stoff umfassend und praxisbezogen ab.
Aus dem Inhalt "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie":
- Allgemeine Mikrobiologie
- Milchwirtschaftliche Mikrobiologie
- Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte
- Mikrobiologische Laborkunde und Untersuchungen
Inhaltsverzeichnis
Aus dem Inhalt:
Allgemeine Mikrobiologie
Milchwirtschaftliche Mikrobiologie
Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte
Mikrobiologische Laborkunde und Untersuchungen
Allgemeine Mikrobiologie
Milchwirtschaftliche Mikrobiologie
Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte
Mikrobiologische Laborkunde und Untersuchungen
Produktdetails
Erscheinungsdatum
13. September 2017
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
402
Herausgegeben von
Inge Riemelt, Brigitte Bartel, Margitta Malczan
Illustrationen
m. Abb.
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
m. Abb.
Gewicht
696 g
ISBN
9783899470499
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