Patricia Kellys Family-Kochbuch

Eine erzählerische Reise voller Herz und Lieblingsrezepte mit Geschichte(n). Dieses biografische Kochbuch ist weit mehr als eine Rezeptsammlung es ist eine liebevoll erzählte Reise durch sechs Länder, begleitet von berührenden, echten und manchmal auch herrlich lustigen Geschichten aus Patricia Kellys Leben. Mit offenem Herzen lädt sie uns in ihre persönliche Welt ein, in der jedes Land von Irland über Spanien bis nach Deutschland ein Stück ihres Lebenswegs und die Freude an der dortigen Küche widerspiegelt. Nach dem frühen Verlust ihrer Mutter wurde das Kochen für Patricia zur Herzensaufgabe und die Küche zum Mittelpunkt des Familienlebens. Das Buch vereint Patricias liebste Familienrezepte: oft landestypische Klassiker wie das Irish Stew, die spanische Tortilla, die französische Apfeltarte oder die berühmten französischen Saucen. Dazu der geliebte deutsche Käsekuchen und international beliebte Gerichte wie Burger, Schnitzel und Gulasch alle authentisch und gelingsicher. Dazu kommen die ganz eigenen Kelly-Style-Rezepte, zum Beispiel für Brot, Müsli und Bratkartoffeln. (Klappentext) Dies ist kein reines Kochbuch, sondern es erzählt auch die Lebensgeschichte mit vielen ansprechenden Fotos von Patricia Kelly mit vielen interessanten Geschichten und Anekdoten. Dazu wird der Leser auch noch in verschiedene Länder entführt und lernt viele landestypische Gerichte kennen. Alles strahlt eine Ruhe aus, und es macht Spaß und Freude in dem Buch zu schmökern. Die verschiedenen Rezepte sind gut und ausreichend beschrieben, ansprechend bebildert und das Nachkochen dürfte keine großen Probleme bereiten. Ein Kochbuch, das sich lohnt, gelesen zu werden. Eines sollte aber klar sein, dass es sich hier um teils deftige Hausmannskost handelt und man die Kalorien nicht zählen sollte.

Ob man die Kelly-Family nun toll findet oder nicht, dass sie ein außergewöhnliches Leben führten und führen, ist unbestreitbar. Essen muss und möchte jeder. Dass bei dieser Lebensart sich die Rezepte an den jeweiligen Ländern orientieren, ist nicht überraschend. So entstand im Grunde ein Kochbuch, das ein Spiegel der Erlebnisse und des Lebens in mehreren Ländern ist. Die Geschichten zwischen den Rezepten sind unterhaltsam und kein bisschen nervig. Es macht Spaß, zu schmökern und neue Rezepte kennenzulernen. Ja, neu, denn Patricia Kelly und ihre Familie haben jedem Gericht ihren persönlichen Stempel aufgedrückt und sie so zu ihren eigenen gemacht. Sechs Länder prägen dieses Kochbuch. Für mich ein ganz besonderes Alleinstellungsmerkmal. Irland, Spanien, Frankreich, USA, Niederlande und Deutschland sind die Stationen, die für die Kellys in vieler Hinsicht prägend waren und noch immer sind. Die Gerichte im Buch sind traditionell und doch individuell abgeändert. Die Klassiker der Länder auf Kelly-Art sozusagen! Sie sind übersichtlich gestaltet, haben nach ihrer originalen Bezeichnung eine deutsche Erklärung. Man findet Angaben zur Zubereitungszeit, den Zutaten und den erforderlichen Schritten. Falls zutreffend, ist auch angegeben, ob ein Gericht glutenfrei, frei von raffiniertem Zucker, vegetarisch o.ä. ist. Fans von Nährwertangaben werden enttäuscht sein, die findet man nämlich nicht. Ausgelegt sind die Rezepte meist für zwei oder vier Personen. Zu jedem Gericht bekommt man ein schönes Foto, das nicht gerade wenig Appetit macht! Vor jedem Länder-Kapitel erzählt Patricia Kelly aus ihrer Zeit dort und teilt mit den Lesern private Fotos. Einige Gerichte, die eine besondere Rolle in ihrem Leben spielen, bekommen ebenfalls noch eine Ehrung in Form einer Erzählung dazu. Die Fotos zu den Gerichten sind farbig, alle anderen dann schwarz-weiß. Ein alphabetisches Register schließt das Buch ab. Für mich ist dieses Kochbuch eine interessante Bereicherung meiner Sammlung. Die Geschichten lesen sich spannend, ohne sensationsheischend zu sein. Das Phänomen Kelly-Family hat viele Facetten. Patricias Geschichten und Rezepte gefallen mir sehr. Von daher gebe ich die vollen fünf Sterne.