Für alle Fans der asiatischen Küche! Fischsauce ohne Fisch, Ramen ohne Fleisch, Pad Thai ohne Garnelen und Palak Paneer ohne Käse? Mit »Asien vegan« begeben Sie sich auf eine abenteuerliche Reise durch die
Küchen Japans, Chinas, Indiens, Vietnams, Koreas, Thailands, Malaysias und Indonesiens. Die vielen Klassiker, denen Sie unterwegs begegnen, enthalten
keinerlei tierische Produkte. Das geht? Sie werden sehen, die Rezepte lassen sich ganz
einfach zubereiten und geschmacklich rein gar nichts vermissen. Im Gegenteil, die Devise lautet
»umami pur« - und das ganz ohne schlechtes Gewissen!
- Asien in a nutshell - Rezeptklassiker aus ganz Asien
- Von Pad Thai über Wantan-Suppe bis zu Gado Gado und Gyoza - alles vegan!
- Alle Basics zu den wichtigsten Zutaten und ihrer Verwendung
