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Come a casa

Traditionelle Lieblingsrezepte aus meiner italienischen Heimat

(15 Bewertungen)15
320 Lesepunkte
Buch (gebunden)
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32,00 €inkl. Mwst.
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Wie ein Stück Italien zu Hause!

In diesem außergewöhnlich schönen Kochbuch der italienischen Küche entführt Serena Loddo dich auf eine unvergessliche Reise in ihre Heimat. Ihr Kochbuch ist mehr als eine Sammlung von Rezepten es ist eine Liebeserklärung an die tief verwurzelten Traditionen und Werte ihrer sardischen Familie. Jede Seite erzählt von der Geborgenheit eines italienischen Zuhauses, erfüllt von den intensiven Düften und Aromen einer Küche, in der Gerichte mit Hingabe, Leidenschaft und einem tiefen Respekt für einfache, ehrliche Zutaten zubereitet werden.

Für Serena ist Kochen weit mehr als das bloße Zubereiten von Speisen: Es ist ein Akt der Liebe, ein Ritual, das Menschen zusammenführt, Freundschaften vertieft und eine kraftvolle Verbindung zu den eigenen Ursprüngen schafft. Jede Seite des Buches ist ein Fest der Einfachheit, eine Ode an das Handgemachte und eine Einladung, die Freude an den kleinen, bedeutungsvollen Momenten des Lebens neu zu entdecken. Die authentischen italienischen Rezepte werden begleitet von berührenden Familiengeschichten, stimmungsvollen Fotografien und überlieferten Geheimnissen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.

Serena zeigt mit Leidenschaft und Charme, wie das Kochen traditioneller italienischer Gerichte nicht nur zu einer bereichernden Erfahrung wird, sondern auch die Herzen erfüllt. Mit ihren einzigartigen, seit Generationen bewährten Original­rezepten gelingt es ihr, selbst erfahrene Liebhaber der italienischen Küche neu zu begeistern. Ob Antipasti, herzhafte Suppen, köstliche Eintöpfe, unwiderstehliche Pasta und Gnocchi, traditionelle Klassiker, frisches Brot oder verführerische Dolci jede Seite versprüht Lebensfreude und italienisches Flair.

Lass dich von Serena Loddo inspirieren und erlebe die Magie Italiens in deiner eigenen Küche. Buon appetito!

Produktdetails

Erscheinungsdatum
28. März 2025
Sprache
deutsch
Auflage
1. Auflage 2025
Seitenanzahl
288
Autor/Autorin
Serena Loddo
Illustrationen
210 Fotos
Kamera/Fotos von
Hubertus Schüler, Daniel Tortomasi
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
210 Fotos
Gewicht
1082 g
Größe (L/B/H)
242/196/27 mm
ISBN
9783954533435

Portrait

Serena Loddo

Serena Loddo wurde die Liebe zum guten Essen praktisch in die Wiege gelegt. Schon als Kind durfte sie durch Mamma Clara und Nonna Rosa die traditionellen sardischen und italienischen Gerichte genießen. Doch was sie von ihrer Nonna in der Küche lernte, ging weit über einfache Kochtipps hinaus es war eine Lektion im italienischen Lebensstil. Nonna Rosa sagte oft: La pasta ha bisogno di compagnia , was übersetzt bedeutet: Pasta braucht Gesellschaft . Dieser Satz beschreibt treffend die italienische Lebensweise, denn selten sieht man in Italien jemanden allein essen.

Inspiriert von ihrer Nonna und Mama verfeinerte Serena die über Generationen weitergegebenen Rezepte und entschied sich, als die Gelegenheit günstig war, noch während ihres Romanistikstudiums in Limburg eine Nudelmanufaktur namens Sardolci zu eröffnen. Dort konnte sie die sardischen und italienischen Köstlichkeiten in Form von handgemachtem Brot, Pasta und weiteren Leckereien mit anderen teilen.

Mit der Zeit wurden nicht nur regionale, sondern auch überregionale Fernsehsender auf die talentierte Sardin aufmerksam, was ihr die Möglichkeit bot, ihr gesammeltes Wissen mit einem größeren Publikum zu teilen. So entstand auch die Idee zu diesem Buch, das als Begleiter für die Küche und für das Leben dienen soll. Denn wer zwischen den Zeilen zu lesen vermag, wird erkennen, dass Kochen und Leben weitaus mehr Gemeinsamkeiten haben, als man zunächst erwartet.

Bewertungen

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LovelyBooks-BewertungVon Kathie1980 am 26.07.2025
traditionelle sardische Rezepte "Come a casa" von Serena Loddo ist ein liebevoll gestaltetes Kochbuch, das traditionelle sardische Rezepte mit persönlichen Erinnerungen verbindet. Neben vielfältigen und vor allem leckeren Gerichten bietet das Buch auch Einblicke in die italienische Kultur und in die Familiengeschichte der Autorin.Die Rezepte sind übersichtlich aufgebaut, gut erklärt und meist einfach nachzukochen mit Zutaten, die im normalen Supermarkt und in italienischen Supermärkten erhältlich sind. Die Gerichte reichen von einfachen Rezepten, die für den Alltag und auch für die Familienküche gut geeignet sind, bis hin zu aufwendigeren Speisen wie Teigtaschen oder Gnocchi. Ergänzt wird das Ganze durch hilfreiche Tipps, Varianten, kleine Hintergrundinfos und QR-Codes zu Videos (die ich allerdings nicht ausprobiert habe). Gut gefallen haben mir auch die ansprechenden Fotos der Gerichte und die Familienmomente der sympathischen Autorin.Insgesamt ist es ein authentisches und wunderbares Kochbuch, das Lust aufs Kochen und ein Stück Italien zu Hause macht. Ich werde es ganz sicher noch häufig zur Hand nehmen.
Von MeineKleineBuecherecke am 18.07.2025

Tolles Kochbuch!

Da ich teils italienische Wurzeln habe, ist die italienische Küche seit jeher Teil meines Lebens und Come a casa sprach mich direkt an. Traditionelle Rezepte aus der Heimat der Autorin was will man mehr? Mir sind traditionsreiche Familienrezepte so viel lieber als der ganze moderne Kram und dieses Kochbuch vermittelt für mich genau das: Familie, Wärme, Lebensfreude, Gemeinschaft und die Lust an gutem Essen und generell dem Leben! Leckere Rezepte mit wunderschönen Fotografien machen dieses Kochbuch zu einem wahren Schatz und ich werde so einige der Rezepte demnächst nachkochen und bei Gemeinschaft mit Familie und Freunden genießen!