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Healing Kitchen - Quick & Easy

80 vegane, anti-entzündliche Rezepte für jeden Tag

(20 Bewertungen)15
250 Lesepunkte
Buch (gebunden)
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24,95 €inkl. Mwst.
Zustellung: Sa, 20.07. - Di, 23.07.
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Healing Kitchen für jeden Tag!
Jetzt lässt sich die entzündungshemmende Ernährung noch leichter in den Alltag integrieren: Nachdem Shabnam Rebo (bei Instagram bekannt als "The Hungry Warrior") bereits in ihrem ersten Buch "Healing Kitchen" eindrucksvoll bewiesen hat, wie genussvoll die antientzündliche Ernährung sein kann, beweist sie in ihrem zweiten Kochbuch anhand von über 80 schnellen Rezepten einmal mehr, wie einfach entzündungshemmendes Essen sein kann!

Vegane Rezepte aus der wohltuenden Healing Kitchen:
- Über 80 Gerichte auf Basis pflanzlicher und entzündungshemmender Nahrungs- und Lebensmittel
- Die meisten der köstlichen Anti-Entzündungsrezepte aus der veganen Küche kann in unter 30 Minuten zubereitet werden.
- Unkomplizierte Genussrezepte für jeden Anlass, ob Frühstück, Snacks, schnelle Abendessen, Expressgerichte oder Desserts.
- Mit Meal-Prep-Ideen, Tipps für die Vorratskammer und zeitsparender Resteverwertung

Entzündungshemmende Ernährung leicht gemacht

Brokkoli-Ceasar-Salad mit crunchy Kichererbsen, Auberginenbällchen à la Caponata oder cremiges One-Pot-Pilz-Orzo: Die kreativen anti-entzündlichen Rezepte lassen sich einfach in den Alltag integrieren, egal ob für ein leckeres Frühstück, eine super-schnelle Feierabendküche oder ausgiebigen Genuss mit Freund*innen und Familie. Dabei unterstützt Shabnam Rebo mit Hilfestellungen und Tipps zur anti-inflammatorischen Ernährung, durch die sie ihre eigene Autoimmunerkrankung erfolgreich in den Griff bekommen hat.

100% Genuss mit den gesunden, veganen & entzündungshemmenden Rezepten aus der Healing Kitchen - quick and easy!

Produktdetails

Erscheinungsdatum
25. März 2024
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
192
Autor/Autorin
Shabnam Rebo
Herausgegeben von
DK Verlag
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
Über 150 Fotos und Illustrationen
Gewicht
834 g
Größe (L/B/H)
250/192/21 mm
ISBN
9783831048441

Portrait

Shabnam Rebo

Shabnam Rebo, die erfolgreiche Influencerin "The Hungry Warrior" (Instgram über 140Tsd.) erkrankte vor Jahren an einer Darmerkrankung bei der das gesamte Immunsystem angegriffen wurde. Nach zahlreichen Krankenhausaufenthalten und künstlicher Ernährung, stellte sie ihre gesamte Ernährung auf eine pflanzenbasierte Kost um das war ihre Rettung. Heute präsentiert sie auf den Sozialen Medien ihre beliebten, farbenfrohen und ansprechende Rezepte und zeigt damit wie genussreich ihre anti-entzündliche Ernährung sein kann.

Bewertungen

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Von Silvia1981 am 18.07.2024

Empfehlenswertes Kochbuch

Da ich auf Grund einer Autoimmunerkrankung eine dauerhafte Entzündung im Körper habe, war ich sehr auf dieses Kochbuch gespannt und habe gehofft, hierin viele Rezepte zu finden, die ich ganz einfach in meinen Alltag integrieren kann bzw. mehr über anti-entzündliche Ernährung zu lernen, was grundsätzlich auch erfüllt wurde. Das Buch spricht mich durch seine sehr hochwertige Herstellung sehr an. Jedes Rezept enthält eine ganzseitige farbige Abbildung des Gerichts. Die Rezepte an sich sind übersichtlich aufgebaut. Zu jedem Rezept gibt es zusätzliche Informationen über die gesundheitsfördernden Eigenschaften einzelner Zutaten. Man findet im Buch eine große Auswahl vielfältiger Rezepte aus den Bereichen Basics, Frühstück & Brunch, Für jeden Tag, Comfort Food und Sweets. Wir haben bereits ein paar der Rezepte ausprobiert und waren mit dem Ergebnis sehr zufrieden, auch wenn sich der Gaumen erst umgewöhnen muss, denn die Zutaten haben mit dem "Original", wie bei der Schoko-Mousse z.B., sehr wenig zu tun. Die Rezepte waren allesamt leicht nach zu kochen, auch zeitlich hält sich der Aufwand sehr in Grenzen, was darauf basiert, dass Produkte aus dem Tetrapack und Dose / Glas zur zeitlichen Ersparnis verwendet werden. Diese könnte man natürlich ebenso frisch zubereiten und verwenden. Was für uns eine Herausforderung war und immer noch ist, sind die vielen verschiedenen Gewürze, Pasten und Soßen, die im Bereich der chinesischen und afrikanischen Kultur anzusiedeln sind, mit denen wir bisher noch keinen Kontakt hatten und uns erst langsam heran tasten. Dies muss einem vielleicht beim Kauf dieses Buches bewusst sein. Ich kann dieses Buch empfehlen und wir werden noch mehr davon ausprobieren und nach und nach in den Alltag integrieren. Ich ergebe vier glänzende Sterne!
Von Tassilo am 15.07.2024

antientzündliche Rezepte die leider nicht meinen Geschmack getroffen haben

Das Buch macht einen hochwertigen Eindruck. Tolle Bilder der Gerichte, die richtig Appetit machen. Zu Beginn des Buches gibt die Autorin viele Tipps zu wichtigen Utensilien, Vorräten, Preping und Anderem. Die Kapitel sind unterteilt in Basics Frühstück und Brunch für jeden Tag Comfort Food und Sweets Ich muss leider sagen, so Quick fand ich die Rezepte nicht. Das wäre aber gar nicht so schlimm gewesen, denn manche Beschreibung hätte ich mir genauer oder ausführlicher gewünscht. Auch musste ich manchmal Mengen oder Zeitangaben suchen, weil diese an unterschiedlichen Stellen stehen. Es gibt einige Zutaten die es in unserem Haushalt nicht gibt und die ich auch in 5 Supermärkten nicht bekommen konnte. Im Internet war die Lieferzeit ca. 5/6 Wochen und somit auch keine Alternative. Für mich war dies sehr unbefriedigend, da ich teilweise nicht wusste ob oder wie ich Zutaten oder Gewürze ersetzen kann. Des Weiteren hat uns etliches nicht geschmeckt und da lohnt sich für mich der Aufwand einfach nicht. Durch die Ernährungsumstellung habe ich dann auch noch Verstopfung bekommen, zumindest liegt die Vermutung nahe. Ein schönes Kochbuch, mit tollen Fotos, aber leider nicht mein Fall. Deshalb komme ich leider nur auf 3 Sterne.