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Verwenden statt verschwenden - Bestsellerautorin Valesa Schell zeigt Ihnen, wie wertvolle Überbleibsel wie Sahne, Bier, Gemüse oder gekochte Nudeln nachhaltig weiterverwertet und zu über 50 kreativen Brotbackideen verarbeitet werden können. Schon mal No-Knead-Risottobrot, Schwarzteebrötchen oder Zucchini-Käse-Stangen probiert? Im Buch finden Sie die Antworten auf Fragen wie: Welche Reste lassen sich verwenden? Warum eignen sich Reste besonders gut zum Verbacken? Was muss ich bei Flüssigkeiten & Co. beachten? Damit sind Ihre Brote nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig. Hier bleibt kein Krümel übrig.
Produktdetails
Erscheinungsdatum
25. April 2024
Sprache
deutsch
Untertitel
Gemüse, Nudeln, Bier & Co. beim Backen restlos verwerten. Verwenden statt verschwenden.
100 Farbfotos, 2 Tabellen.
Seitenanzahl
174
Autor/Autorin
Valesa Schell
Illustrationen
100 Farbfotos, 2 Tabellen
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
100 Farbfotos, 2 Tabellen
Gewicht
618 g
Größe (L/B/H)
241/172/18 mm
ISBN
9783818620721
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