Simple. Das Kochbuch

ca. 200 Fotografien und Illustrationen.
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Erstaunlich einfach - immer besonders! 


Yotam Ottolenghis neues Kochbuch bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller. Die 120 einfachen und schnellen Rezepte des Bestsellerautors werden zum Beispiel in weniger als 30 Minuten oder … weiterlesen
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Produktdetails

Titel: Simple. Das Kochbuch
Autor/en: Yotam Ottolenghi

ISBN: 3831035830
EAN: 9783831035830
ca. 200 Fotografien und Illustrationen.
Dorling Kindersley Verlag

1. Oktober 2018 - gebunden - 320 Seiten

Beschreibung

Erstaunlich einfach - immer besonders! 


Yotam Ottolenghis neues Kochbuch bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller. Die 120 einfachen und schnellen Rezepte des Bestsellerautors werden zum Beispiel in weniger als 30 Minuten oder mit maximal zehn Zutaten absolut unkompliziert gemacht. Ob Lamm-Feta-Bällchen oder Harissa-Tofu, alle Kreationen sind natürlich wie gewohnt mit dem gewissen Etwas, orientalisch-raffiniert und aromastark. Das Ottolenghi-Kochbuch im innovativen, klaren Layout, opulent ausgestattet, mit übersichtlichen Icons und schöner Fotografie! 


Maximaler Geschmack bei minimalem Aufwand: 


Yotam Ottolenghis typischer Style, überraschende Gerichte aus der orientalischen Küche mit dem gewissen Etwas zu kreieren, wird in "Simple" komplett neu interpretiert. Schnelle Feierabendküche oder wohltuendes Soulfood - je nach Laune, Kochstil oder Appetit finden Sie in Ottolenghis Kochbuch garantiert das passende Gericht. Fürs einfache Kochen hat der Starkoch nämlich sechs unterschiedliche Kriterien entwickelt und sie zur Übersicht im Buch mit farbigen Icons gekennzeichnet: 


1. S (short on time): Schnell fertig. 


2. I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten. 


3. M (make ahead): Lässt sich vorbereiten. 


4. P (pantry): Aus dem Vorrat. 


5. L (lazy): Macht sich fast von allein. 


6. E (easier than you think): Einfacher als gedacht. 



Jedes seiner einfachen Rezepte erfüllt mindestens eines dieser Kriterien. Wonach steht Ihnen gerade der Sinn? 


"Simple" ist ausgezeichnet mit dem National Book Award 2018!


Neue Rezepte des Kultkochs, so unkompliziert und feierabendtauglich wie noch nie: 
Auf dieses Ottolenghi-Kochbuch haben alle gewartet!




Ausgezeichnet mit Gold beim Swiss Gourmet Book Award 2020 in der Kategorie Lifestyle



Portrait

Yotam Ottolenghi ist Kochbuchautor und Chefkoch des Restaurants NOPI. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne im Magazin The Guardian's FEAST und hat sieben Bestseller-Kochbücher veröffentlicht. Die Bücher des Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter haben sich in Deutschland schon über 600.000-mal verkauft. In seiner Wahlheimat London betreibt Yotam Ottolenghi mehrere Delis und Restaurants, die zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen.
Ob als Gast in seinem Deli oder als Follower seiner Kreationen auf Instagram: Seine Fans sind verrückt nach den Rezepten von Yotam Ottolenghi, weil er das Spiel mit den Aromen einfach perfekt beherrscht.
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Ihrem Buchhändler
von Ihrem Buchhändler - Hugendubel Buchhandlung Kiel Holtenauer Straße - 16.05.2019
Ottolenghis Gerichte liebe ich und lasse wahnsinnig gern aus ihnen kochen! Bisher waren seine Rezepte recht aufwendig und es war auch die ein oder andere ungewöhnliche Zutat notwendig. In "Simple" ist alles etwas unkomplizierter, schneller und einfacher, aber trotzdem noch raffiniert und durch die orientalischen und mediterranen Einflüsse gibt es immer wieder Überraschungen! Da traue ich mich auch ran und wähle erst einmal ein Rezept aus der Rubrik "Macht sich fast von allein". Die iranischen Kräuterpuffer beispielsweise sehen hervorragend aus und vereinen alle "Simple"-Kriterien: schnell fertig + nicht mehr als zehn Zutaten + lässt sich vorbereiten + aus dem Vorrat + macht sich fast von allein + einfacher als gedacht.
Nina Maria F.
von Nina Maria F. - Hugendubel Buchhandlung Kiel Holtenauer Straße - 25.03.2019
Ottolenghis Gerichte liebe ich und lasse wahnsinnig gern aus ihnen kochen! Bisher waren seine Rezepte recht aufwendig und es war auch die ein oder andere ungewöhnliche Zutat notwendig. In "Simple" ist alles etwas unkomplizierter, schneller und einfacher, aber trotzdem noch raffiniert und durch die orientalischen und mediterranen Einflüsse gibt es immer wieder Überraschungen. Da traue ich mich auch an und wähle erst einmal ein Rezept aus der Rubrik "Macht sich fast von allein". Die iranischen Kräuterpuffer beispielsweise sehen hervorragend aus und vereinen alle Simple-Kriterien: + schnell fertig + nicht mehr als zehn Zutaten + lässt sich vorbereiten + aus dem Vorrat + macht sich fast von allein + einfacher als gedacht.
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