Wenn ich an unsere vier Jahre in Australien zurückdenke, spüre ich gleich den immer warmen Wind und sehe mich ins helle Licht blinzeln, das fast jeden Tag unbeirrt Himmel scheint. Freundliche Australier haben immer ein Lächeln im Gesicht und womöglich gerade ein Surfbrett unter dem Arm - so stellen wir uns die Menschen aus "Down Under" vor. Ein bisschen davon ist wahr, denn Australier lieben ihren Sport und die Zeit in der Natur. Aber vor allem lieben sie ihr BBQ und ihre vielen besonderen Gerichte, eine Mischung von Rezepten aus der ganzen Welt, die zudem oft sehr gesund sind. Auch in dieser zweiten Ausgabe finden Sie viele tolle Rezepte voller Heilkraft der Bushfoods. Außerdem erzähle ich Ihnen von meinem persönlichen Highlight, einer Reise in den Urwald auf der Suche nach Heilpflanzen und Heilgeheimnissen des ältesten Urvolkes der Welt, der Aborigines. Sie glauben daran, dass ein Körper meistens dann krank wird, wenn zuvor die Seele leidet. Da helfen kräftigende Rituale und Buschblüten-Essenzen, die ich Ihnen in diesem Bookazine vorstelle. Zurück zur Natur und ihrer Kraft, die wir auf verschiedenste Weise auch in den stressigen Alltag der Großstadt einbauen können. Wie? Das verrate ich Ihnen in diesem Heft.
