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Produktbild: Gemüsebau-Praxis | Helmut Pelzmann, Josef Kapper
Produktbild: Gemüsebau-Praxis | Helmut Pelzmann, Josef Kapper

Gemüsebau-Praxis

Effizienter Anbau - nachhaltige Produktion

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347 Lesepunkte
Buch (kartoniert)
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34,70 €inkl. Mwst.
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Erfolgreich Gemüse anbauen: Praxisnahes Wissen für Profis und HobbygärtnerDer Anbau von Gemüse gewinnt zunehmend an Bedeutung - sowohl in der Landwirtschaft als auch im privaten Bereich."Gemüsebau-Praxis" bietet fundiertes Fachwissen und praxisorientierte Anleitungen für den erfolgreichen Anbau von Gemüse. Das Buch deckt alle wesentlichen Aspekte ab, die für eine erfolgreiche Ernte entscheidend sind: Klima, Bodenbeschaffenheit, Wasserversorgung und Düngung werden ausführlich behandelt. Die neue Auflage wurde um wichtige Themen wie integrierte Produktion (IP), fachgerechte Düngung und die Anforderungen der Guten Landwirtschaftlichen Praxis (GLP) erweitert. Zudem finden regionale Gemüsesorten wie die Käferbohne und der Speisekürbis besondere Beachtung. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf den aktuellen Rahmenbedingungen für Förderprogramme, die besonders für den professionellen Gemüsebau von Bedeutung sind. Ob für den gewerblichen Gemüsebau oder den privaten Gebrauch - "Gemüsebau-Praxis" ist ein wertvolles Nachschlagewerk, das sowohl Anfängern als auch erfahrenen Praktikern nützliche Informationen für den täglichen Einsatz bietet.

Produktdetails

Erscheinungsdatum
15. Mai 2025
Sprache
deutsch
Auflage
10. Auflage
Seitenanzahl
224
Reihe
avBUCH
Autor/Autorin
Helmut Pelzmann, Josef Kapper
Illustrationen
durchgehend farbig bebildert
Verlag/Hersteller
Produktart
kartoniert
Abbildungen
durchgehend farbig bebildert
Gewicht
558 g
Größe (L/B/H)
237/169/16 mm
ISBN
9783840483240

Portrait

Helmut Pelzmann

Helmut Pelzmann war Leiter der Versuchsstation für Spezialkulturen des Landwirtschaftlichen Versuchszentrums Steiermark in Wies. Als renommierter Fachmann für Gemüsebau ist er Autor zahlreicher Publikationen, sowohl im wissenschaftlichen als auch populären Bereich. Er schrieb mehrere Fachbücher für avBuch.

Josef Kapper ist Gemüsebauberater der Landwirtschaftskammer Steiermark in Graz. Seit 1997 ist der Absolvent der Gartenbauschule Schönbrunn und Botaniker in der biologischen und konventionellen Gemüsebauberatung tätig.

Der Autor ist sowohl mit der Kultivierung von Gemüse im Freiland als auch im geschützten Anbau vertraut.

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