»Nigel Slater ist die personifizierte Achtsamkeit. Es dürfte nicht leicht sein, einen Menschen auf der Welt zu finden, der ein Hühnersandwich mit etwas gebratenem Salat mitfühlender zubereitet. Also auch mitfühlend mit dem Salat. Die ganze Erhabenheit der Schöpfung, an der es sich bitte nicht gedankenlos zu versündigen gilt, sitzt bei Slater mit am Tisch. Seinen Kräutergarten besucht er in seinen Sendungen wie einen klandestinen Ort letzter Wahrheiten. «
Jens-Christian Rabe, SÜDDEUTSCHE ZEITUNG
»Nigel Slater ist Gott. Der Gott der Kochbücher. «
Helmut Gote, WDR 5 Alles in Butter
»Das Werk ist nicht nur ein Kochbuch und Nachschlagwerk, sondern auch ein richtiges Lesebuch. «
Claudia Braunstern, GESCHMEIDIGE KÖSTLICHKEITEN
»Dieses ungewöhnliche Kochbuch bringt neue Ideen in das alltägliche Kochverhalten. «
Christiane Busch, AMAZON
»Kein Kochbuch, ein TRAUM! «
Janine Binder, AMAZON
