Individuelle Ernährungsplanung und Ernährungsprotokoll-Analyse. Optimierung der Ernährung für mehr Gesundheit

Projektarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Gesundheit - Ernä hrungswissenschaft, Note: 1, 3, , Veranstaltung: Diä tetische Ü bungen, Sprache: Deutsch, Abstract: Der Projektbericht beschä ftigt sich mit der Erstellung eines Ernä hrungsplans fü r Dieter Yilmaz und der Auswertung des Ernä hrungsprotokolls von Jana Mü ller. Im ersten Teil wird ein individueller Diä tplan fü r Herrn Yilmaz entwickelt, basierend auf seiner Anamnese, die gesundheitliche Probleme wie das metabolische Syndrom und Gicht umfasst. Der Plan berü cksichtigt seine Vorlieben, Abneigungen und kulturellen Essgewohnheiten, wobei ein gesunder und ausgewogener Ernä hrungsansatz verfolgt wird, um seine Gesundheit zu verbessern und seine Symptome zu lindern.

Im zweiten Teil wird das Ernä hrungsprotokoll von Jana Mü ller ausgewertet. Sie leidet unter stressbedingtem Reizdarmsyndrom und Ü bergewicht. Der Fokus liegt hier auf einer Ernä hrungsberatung, die ihr hilft, ihre Essgewohnheiten zu verbessern, Heiß hungerattacken zu kontrollieren und gesü ndere Entscheidungen zu treffen. Es werden Empfehlungen zur Optimierung ihrer Ernä hrung und zur Stressbewä ltigung gegeben.

Der Bericht betont die Wichtigkeit einer individuellen und ganzheitlichen Betrachtung bei der Ernä hrungstherapie, die sowohl Diä t, Bewegung als auch Verhaltenstherapie umfasst. Die Software "snics" jetzt "MealChecker" wurde verwendet, um die Ernä hrungsplä ne zu erstellen und das Ernä hrungsprotokoll zu analysieren, was den praktischen Teil der Arbeit unterstü tzt hat.