Stefan Orlob wurde 1963 in Eberswalde geboren.
Nach seinem Studium der Humanmedizin an der Universität Greifswald promovierte er 1992 auf dem Gebiet der Nervenheilkunde. Von 1995 bis 2002 war er leitender Oberarzt und von 2013 bis 2018 Chefarzt der Klinik für Forensische Psychiatrie und Psychotherapie in Stralsund.
Seit 2019 arbeitet er als freiberuflicher forensisch-psychiatrischer Sachverständiger mit eigener Praxis sowie als Vertragsarzt der JVA Stralsund. Seit vielen Jahren lehrt er Forensische Psychiatrie an der Universität Greifswald, die ihm im Jahr 2022 die Honorarprofessur verlieh.
Seine Arbeitsschwerpunkte sind die forensisch-psychiatrische Begutachtung, die Psychiatrie im Strafvollzug sowie die Ethik und Ideengeschichte der Forensischen Psychiatrie.
