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Was ist zu tun, wenn ein Gast ein anderes Zimmer möchte? Wie reagiert man angemessenauf Beschwerden? Was ist ein Weckruf? Die Arbeit am Hotelempfang ist vielfältig und abwechslungsreich. Aus diesem Grundsind Hotelfachleute auch Allrounder, die die Arbeit in den unterschiedlichen Abteilungeneines Beherbergungsbetriebes beherrschen. Die Kernaufgaben sind selbstverständlichReservierung und Empfang. Aber auch in den Bereichen Küche, Service, Housekeeping, Warenwirtschaft und Marketing wirst du umfassend ausgebildet. Nur so kannst du die Schnittstellen zwischen den Abteilungen überblicken und dafürsorgen, dass alle gut zusammenarbeiten. Die Welt der Hotellerie ist spannend, herausfordernd - und ein Erlebnis! Dieses Buchist dir dabei ein wertvoller Begleiter - viel Freude damit

Produktdetails

Erscheinungsdatum
02. Februar 2024
Sprache
deutsch
Auflage
2. Auflage 2024
Seitenanzahl
496
Autor/Autorin
Wilhelm Gutmayer, Rudolf Wolfschluckner, Johann Stickler, Andrea Pfleger, Wolfgang Stanek
Verlag/Hersteller
Produktart
kartoniert
Gewicht
1104 g
Größe (L/B/H)
292/208/20 mm
ISBN
9783991513209

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