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Bier
Bier: Braugeheimnisse aus der ganzen Welt
Pietro Fontana, Fabio Petroni
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Einfach. Gut. Bachmeier. Heimat schmeckt am besten.
Einfach. Gut. Bachmeier. Heimat schmeckt am besten.
Hans Jörg Bachmeier
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Ja, ich grill!
Ja, ich grill!: 70 Rezepte zum Niederknien. Mit Craft-Beer-Guide
Guido Schmelich
Mängelexemplar
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Craft Beer Kochbuch
Craft Beer Kochbuch
Torsten Goffin, Stevan Paul
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Der ultimative Bier-Guide
Der ultimative Bier-Guide: Zum Kenner in 222 Grafiken
Sünje Nicolaysen
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Die Biersorten der BRAUWELT
Die Biersorten der BRAUWELT: Ihre Geschichten & Rezepturen
Horst Dornbusch
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Zu Gast auf dem Oktoberfest
Zu Gast auf dem Oktoberfest: Münchner G'schichten, Originalrezepte und Geheimtipps
Franz Kotteder
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Genuss auf Fränkisch
Genuss auf Fränkisch: Von Frühschoppen bis Abendbrot - über 50 traditionelle Rezepte aus Franken | Von Bratwürsten und Schäufele mit Kloß über Kaspressknödel bis zu Apfelküchle
Angelika Hofmann, Agnes Manier
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Zusammen isst man weniger allein
Zusammen isst man weniger allein: 60 Rezepte zum gemeinsamen Essen, Feiern, Grillen & Genießen von der Gewinnerin von THE TASTE 2017
Lisa Angermann
Mängelexemplar
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Bayerisch kochen
Bayerisch kochen: klassisch, deftig, bodenständig
Cornelia Schinharl
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Bier brauen
Bier brauen: Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess. Komplett überarbeitet
Jan Brücklmeier
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Workshop Bier
Workshop Bier: Bier-Tasting in Buchform mit spannendem Wissen zu Braukunst & Biersorten sowie praktischen Tipps zur Verkostung
Mark Dredge
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Cider, Most & Apfelwein
Cider, Most & Apfelwein: Selbst gemacht
Karl Stückler
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Die bayerische Küche
Die bayerische Küche: Regionale Spezialitäten
Cornelia Schinharl
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Die Getränke-Werkstatt
Die Getränke-Werkstatt: Obstwein, Beerenlikör & Limonade selber herstellen
Lindy Wildsmith
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Bier verstehen
Bier verstehen: Sorten, Verkostung, Rezepte
Jan Brücklmeier
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Fingerfood - bayerisch gut
Fingerfood - bayerisch gut: Tapas von dahoam
Birgit Fazis
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Bier Unser
Bier Unser
Mareike Hasenbeck
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Bier Unser
Bier Unser
Mareike Hasenbeck
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Das Buch zum Bier
Das Buch zum Bier: Seine Geschichte - sein Potenzial
Uwe Ebbinghaus
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Das Bierkochbuch
Das Bierkochbuch: 250 raffinierte Rezepte mit Lager, Pils und Co. - mit vielen Rezepten für die Grillsaison
Barbara Dicker, Hans Kurz
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Craft-Bier einfach selber brauen
Craft-Bier einfach selber brauen: Brew it yourself
Ferdinand Laudage
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Lebensmittel-Mikrobiologie
Lebensmittel-Mikrobiologie
Johannes Krämer, Alexander Prange
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Unter weiß-blauem Himmel
Unter weiß-blauem Himmel: Die besten Biergarten-Rezepte zum Draußen-Genießen
Julia Herrmann, Stefan Brückl
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Bierrezepte ohne Schnickschnack
Bierrezepte ohne Schnickschnack: Es gibt sie noch, "die Geheimnisse aus Opas Zeiten"
Georg Bangert, Elisabeth Bangert
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BITTER
BITTER
Bettina Matthaei
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Das inoffizielle The-Witcher-Kochbuch
Das inoffizielle The-Witcher-Kochbuch: 50 fantastische Rezepte aus der Welt des Hexers
Patrick Rosenthal
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Schwarzwald. Meine kulinarische Heimat
Schwarzwald. Meine kulinarische Heimat: Menschen - Geschichte - Rezepte
Hannes Finkbeiner
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Das kleine Bierkochbuch
Das kleine Bierkochbuch: Genießer-Rezepte von deftig bis süß
Sandra Ganzenmüller, Sebastian Priller-Riegele
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Beer-Pairing
Beer-Pairing: Aroma und Geschmack
Rolf Caviezel, Thomas A. Vilgis
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Bier selbst brauen
Bier selbst brauen: Schritt für Schritt zum selbst gemachten Bier. Mit 100 Rezepten
Greg Hughes
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Noch mehr Craft-Bier selber brauen
Noch mehr Craft-Bier selber brauen: Optimieren, variieren, experimentieren
Ferdinand Laudage
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MarmelaMania
MarmelaMania: Herrlich verrückte Marmeladen-Kompositionen
Frank Winter
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Weltenburger Genussbuch
Weltenburger Genussbuch: Weltoffen, abwechslungsreich und genussvoll. Kraftvolle Rezepte rund um die älteste Klosterbrauerei der Welt
Weltenburger Kloster
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Böhmische Küche
Böhmische Küche: Eine kulinarische Reise
Harald Salfellner
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Hopfen
Hopfen: Wohltuendes aus der Natur
Margot Löffler
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In fränkischen Wirtshäusern
In fränkischen Wirtshäusern: 19 ausgewählte Wirtshäuser in Ober-, Mittel- und Unterfranken
Tommie Goerz
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erfolgreich Bier brauen
erfolgreich Bier brauen: Ein Ratgeber für Anfänger und Fortgeschrittene. So gelingt Ihnen immer wieder Spitzenbier.
John J. Palmer
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111 Biere aus Altbayern und Bayerisch-Schwaben, die man getrunken haben muss
111 Biere aus Altbayern und Bayerisch-Schwaben, die man getrunken haben muss
Martin Droschke
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Apfelgarten
Apfelgarten: Süsses & Herzhaftes mit heimischen Sorten
Barbara Haiden, Ulrike Köb
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Heimbrauen
Heimbrauen: Schritt für Schritt zum eigenen Bier
Hagen Rudolph
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Cider
Cider: Alles rund um den prickelnden Apfelwein: Hintergrund, Herstellung, Rezepte
Petra Milde
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Der ultimative Brau-Guide
Der ultimative Brau-Guide: Selber brauen: Richtig gutes Bier aus der eigenen Küche
Sünje Nicolaysen, Jörg Iversen
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Belgien. Das Kochbuch
Belgien. Das Kochbuch: Handgemacht. Herzhaft. Haute Cuisine. Kultrezepte und Geschichten
Gabriele Gugetzer
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Fachwörterbuch der Brauerei- und Abfüllpraxis englisch-deutsch / deutsch-englisch
Fachwörterbuch der Brauerei- und Abfüllpraxis englisch-deutsch / deutsch-englisch: A practical Dictionary of Brewing and Bottling English-German / German-English
Thomas M. Bühler
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Craft-Bier brauen und genießen
Craft-Bier brauen und genießen: Brauen und Genießen
Hagen Rudolph
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Bierbrauen für jedermann
Bierbrauen für jedermann: Das Standardwerk für Einsteiger, Praxisbuch, Mit Online-Videos
Michael Hlatky
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Brew it Yourself
Brew it Yourself: Selbstgebraute Getränke aus Wild- und Gartenpflanzen
Richard Hood, Nick Moyle
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Geheimnisse des Brauens
Geheimnisse des Brauens: Der Weg zum perfekten Bier
Matthieu Goemaere, Linda Louis, Thomas Mousseau
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Das große BRAUWELT Lexikon der Biersorten
Das große BRAUWELT Lexikon der Biersorten
Horst Dornbusch
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