Spannendes über Land und Leute aber weniger Kochbuch
Was ich mir erhofft habe: Erst hatte ich kein Interesse an dem Buch, ich dachte es wäre ein weiteres "Schwarzwaldrezepte neu interpretiert". Aber Besprechungen anderer Leser haben mich überzeugt, dem Buch eine Chance zu geben.Fazit: Das Buch hat mich positiv überrascht. Ich dachte, es wäre ein weiteres Kochbuch, ist aber tatsächlich eine Liebeserklärung an den Schwarzwald, die Landschaft, die Menschen, die Kultur und das Essen. Die Einblicke in die verschiedenen Aspekte und Betriebe waren interessant und kurzweilig und schrecken auch nicht vor (wirklich ästhetischen!) Bilder von geschlachteten Tieren zurück. Ein Kochbuch, was ich ursprünglich dachte, ist es allerdings nicht, dafür sind es zu wenig Rezepte.Ein tolles Geschenk für jeden Fan der Region aber vielleicht noch mehr für diejenigen, die aus verschiedenen Gründen jetzt fern der Heimat wohnen.Danke an Netgalley und den 8grad Verlag für dieses Leseexemplar.
