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Zwei Familienunternehmen teilen ihre Kompetenz und Leidenschaft für eine innovative, vegetarische und seit Jahren auch vegane Küche. Hiltl, das moderne und gleichzeitig älteste vegetarische Restaurant der Welt, und tibits, das junge und unkomplizierte Restaurant in der Schweiz und in London.
Die beiden erfolgreichen Partner präsentieren in diesem Buch gemeinsam 80 vegane Gerichte und dazu viel Wissenswertes über die wichtigsten Produkte der veganen Küche. Sämtliche Rezepte sind einfach zuhause nachkochbar und versprechen höchstes Essvergnügen, auch für Teilzeitveganer.
Ein Muss für alle Freunde der genussvollen Küche!
Texte: Christian Seiler
Fotos: Juliette Chrétien
Die beiden erfolgreichen Partner präsentieren in diesem Buch gemeinsam 80 vegane Gerichte und dazu viel Wissenswertes über die wichtigsten Produkte der veganen Küche. Sämtliche Rezepte sind einfach zuhause nachkochbar und versprechen höchstes Essvergnügen, auch für Teilzeitveganer.
Ein Muss für alle Freunde der genussvollen Küche!
Texte: Christian Seiler
Fotos: Juliette Chrétien
Produktdetails
Erscheinungsdatum
10. Januar 2018
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
232
Autor/Autorin
Rolf Hiltl, Reto Frei
Illustrationen
Karin Frey
Kamera/Fotos von
Juliette Chrétien
Design
Nora Vögeli
Weitere Beteiligte
Nora Vögeli
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
103 farbige Abbildungen
Gewicht
1178 g
Größe (L/B/H)
277/213/27 mm
ISBN
9783038009962