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Du möchtest weniger Zucker essen, weißt aber nicht so recht, wie du anfangen sollst? Oder du hast schon versucht, auf Zucker zu verzichten, bist aber an verstecktem Zucker, Heißhunger oder fehlenden Alternativen gescheitert?
Vanessa Busch alias @primaskitchen zeigt, wie einfach und genussvoll ein Alltag ohne raffinierten Zucker sein kann.
Denn zuckerfrei bedeutet nicht automatisch Verzicht. Vanessas Motto lautet:
"Du musst auf nichts verzichten, du brauchst nur die passenden Alternativen!" Statt radikaler Verbote setzt sie auf eine alltagstaugliche Ernährungsumstellung und zeigt, wie sich raffinierter Zucker beim Kochen und Backen durch passende Alternativen ersetzen lässt.
Mit
über 70 süßen und herzhaften Rezeptideen begleitet dich das Buch durch den ganzen Tag: vom Frühstück mit Overnight Oats, Pancakes und Waffeln über Energy Balls und andere Snacks bis zu Kuchen und Sweets. Dazu kommen unkomplizierte Hauptgerichte, selbst gemachte Saucen und Dips sowie Limonaden, Eistees und andere Getränke. Die Bandbreite reicht von
Beeren-Pancakes und Bananenbrot über Kokosriegel und Cheesecake bis zu Zucchini-Shakshuka, Teriyaki-Hähnchen und Blumenkohlcurry.
Doch
"Ab jetzt zuckerfrei" ist mehr als ein Rezeptbuch. Vanessa erklärt verständlich, wo sich Zucker im Alltag versteckt, welche Zuckeralternativen es gibt und worauf du beim Einkauf achten solltest. Du erfährst, was Begriffe wie
"zuckerfrei", "ohne Zuckerzusatz", "zuckerreduziert" und "zuckerarm" tatsächlich bedeuten und wie du Zutatenlisten und Nährwerttabellen richtig liest. Dazu gibt es praktische Strategien gegen Heißhunger und Tipps für eine Ernährungsumstellung, die sich dauerhaft in den Alltag integrieren lässt.
Das erwartet dich:
Starte jetzt dein zuckerfreies Leben - mit einfachen Rezepten, praktischem Wissen und jeder Menge Genuss.
