Snack-Gemüse, Kräuter und Obst - vom Garten in den Mund!
Dieses Buch ist für alle, die frisches Gemüse, Kräuter und Obst anbauen möchten, das man direkt pflücken und essen kann - unkompliziert, alltagstauglich und ohne Stress.
Die erfolgreiche Greenfluencerin Sandra Jägers zeigt, wie modernes Gärtnern funktioniert: Snacken statt Schuften. Mit pflegeleichten Pflanzen, die schnell Freude bereiten und über die gesamte Saison hinweg kleine Ernten liefern - im Garten, im Hochbeet, auf der Terrasse und auf dem Balkon.
Das findest du im Buch:
- 45 köstliche und pflegeleichte Lieblingssorten der Autorin: Gemüse, Kräuter, essbare Blüten und Obst zum direkten Verzehr
- Geeignet für kleine Gärten, Hochbeete und Balkone
- Verständliche Tipps zu Aussaat, Pflege und Ernte
- Saisonkalender für ein entspanntes Gartenjahr
- Viele praktische Tipps und Garten-Hacks für alle, die lieber ernten als jäten
Für wen ist dieses Buch?
- Für Einsteiger ohne grünen Daumen
- Für Balkon- und Stadtgärtner
- Für Menschen mit wenig Zeit, wenig Platz - und viel Lust auf Genuss
- Für alle, die Gärtnern nicht als Pflicht, sondern als Lebensqualität sehen
Mehr ernten, weniger arbeiten, sofort genießen: Pflück dich glücklich - und mach aus deinem Garten, Hochbeet oder Balkon eine kleine, grüne Snackoase!
Inhaltsverzeichnis
Dieses Buch macht Lust statt Druck und bietet einen ganz neuen, genussorientierten Zugang zum Gärtnern im Beet, Hochbeet oder auf dem Balkon. Keine Ideologie, kein Perfektionismus, sondern echte Erntefreude frisches Obst, Gemüse und Kräuter direkt vom Strauch in den Mund. Einfach, sinnlich und ohne Vorkenntnisse umsetzbar. KAPITEL 1: Naschgarten einfach anfangen, einfach genießen Der Naschgarten als Wohlfühloase weniger Arbeit, mehr Genuss Minimaler Aufwand, maximaler Ertrag: Das richtige Konzept für den eigenen Naschgarten Die besten Anbaumethoden: Hochbeet, Kübel, klassisches Beet oder wilder Mix KAPITEL 2: Planung im Naschgarten Wie viel Platz braucht man? Die Magie des wilden Wachsens warum Perfektion überbewertet ist Kleine Gärten, große Ernten: Clever planen für maximalen Naschspaß Mischkultur, Permakultur & Co. einfach erklärt KAPITEL 3: Gemüse gesundes Naschen direkt aus dem Beet Gemüse, das ohne viel Aufwand wächst (Tomaten, Snackgurken, Radieschen) Knackig, bunt und lecker: Überraschende Sorten für den Naschgarten Schnellwachsendes Gemüse für Ungeduldige Eine Pflanze, große Ernte: Ernteschwemme im Naschgarten Mischkultur - Gemüse im Staudenbeet "Lazy Gardening": Mulchen, Selbstbewässerung & pflegeleichte Tricks KAPITEL 4: Obst süße Versuchungen direkt vom Strauch Die besten Naschfrüchte: Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren & Co. Obstbäume im Mini-Format Säulenäpfel, Zwergpfirsiche & mehr Wildobst und vergessene Schätze: Maulbeere, Felsenbirne & Kornelkirsche Pflege ohne Stress: So gedeiht der Obstgarten fast von allein KAPITEL 5: Kräuter duftend und gesund Kräuter für mehrere Jahre Küchenkräuter im Topfgarten / Kräuterspirale Essbare Blüten & Wildkräuter: Kapuzinerkresse, Gänseblümchen & Co. Mit allen Sinnen genießen: Duftkräuter mit dem gewissen Extra (bspw. Apothekergarten, Heilkräuter) KAPITEL 6: Naschgarten in klein Balkon, Terrasse, Hochbeet & Co. Obst & Gemüse auf kleinstem Raum geht das? Vertikales Gärtnern: Der Garten wächst in die Höhe Mini-Hochbeet optimal bepflanzen KAPITEL 7: Der entspannte Gärtner natürlich wachsen lassen Gießen ohne Gießstress so bleibt der Garten automatisch feucht Schädlinge? Nützlinge! Die Magie des Kompostierens: Nährstoffe für ein gesundes Bodenleben Ein Garten voller Leben: Bienen, Schmetterlinge & andere Gäste willkommen heißen EXTRAS IM ANHANG: SANDRAS LIEBLINGSSORTEN: 45 ausgewählte Lieblingssorten der Autorin im Porträt mit Tipps zu Aussaat und Voranzucht, Anbau, Pflege und Ernte ENTSPANNT DURCHS GARTENJAHR: Das Wichtigste zu Anbau, Ernte und Gartenarbeit für jede Saison
