Umstellen & Genießen
Kochen bei Typ-2-Diabetes
Die Diagnose Typ-2-Diabetes verändert vieles - aber nicht die Freude am Essen. Dieses Buch zeigt verständlich und wissenschaftlich fundiert, wie eine Ernährungsumstellung im Alltag wirklich funktioniert: was im Körper passiert, wie Blutzucker und Broteinheiten zusammenhängen - und über 330 alltagstaugliche Rezepte mit vollständigen Nährwertangaben zu Kalorien, Kohlenhydraten, BE, Eiweiß und Salz.
Kein Verzichtsbuch. Ein Wegweiser zurück zum entspannten Genuss.