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Im Salat gelten sie als Traumpaar, doch auch einzeln und nicht nur in der Küche entfalten Essige und Öle wundersam vielseitige Wirkungen, die hier vorgestellt werden. Neben vielen kreativen Rezepturen findet der Leser Hintergrundinformationen sowie Einblicke in Herkunft und Geschichte.
Ein Buch für Experimentierfreudige mit vielen Anleitungen für individuelle Kreationen.
Ein Buch für Experimentierfreudige mit vielen Anleitungen für individuelle Kreationen.
Inhaltsverzeichnis
- Kleine Kulturgeschichte von Essig und Öl
- Essig selber ansetzen
- Mehr als Würze - Essig in Küche und Haushalt
- ABC der wichtigsten Öle
- Aromatisieren nach eigenem Gusto
- Dressings und Dips
- Jede Menge schmackhafter Rezepte
- Essig selber ansetzen
- Mehr als Würze - Essig in Küche und Haushalt
- ABC der wichtigsten Öle
- Aromatisieren nach eigenem Gusto
- Dressings und Dips
- Jede Menge schmackhafter Rezepte
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Produktdetails
Erscheinungsdatum
01. März 2011
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
96
Dateigröße
3,48 MB
Reihe
Hausgemacht
Autor/Autorin
Christina Nack
Verlag/Hersteller
Originalsprache
deutsch
Kopierschutz
mit Wasserzeichen versehen
Family Sharing
Ja
Produktart
EBOOK
Dateiformat
EPUB
ISBN
9783840465062