En Jaume Sanllorente Trepat va néixer a Barcelona el 9 de juliol de 1976. Va estudiar periodis-me a la Facultat de Ciències de la Comunicació Blanquerna (Universitat Ramon Llull) de Barcelona.
Després de viure un any a Londres, comença a treballar en mitjans locals de Barcelona, com COM Ràdio o BTV. Posteriorment s'especialitza en el sector empresarial, comerç i logística; durant uns quants anys ostenta el càrrec de delegat a Catalunya de la revista Comercio Exterior i treballa en nombroses publicacions del sector.
Des del 2004, Sanllorente és al capdavant de l'ONG Sonrisas de Bombay, fundada per ell mateix, i que actualment proporciona educació i possibilitats de futur a més de 6. 000 nens intocables dels carrers de Bombai. En Jaume Sanllorente viu en aquesta ciutat de l'Índia, des d'on continua, dia rere dia, una batalla constant contra la pobresa.
La seva feina incansable envers els pobres, els intocables i els leprosos de Bombai l'ha portat a ser un dels pocs espanyols que ha ocupat les primeres pàgines de The Times of India en tota la història d'aquest diari, i a obtenir el reconeixement de nombroses entitats de l'àmbit internacional.
Jaume Sanllorente ha estat condecorat pel govern espanyol amb la Cruz de Oficial del Orden del Mérito Civil.