Dr. rer. nat. Markus Strauß ist Wildpflanzen- und Baumexperte, Buchautor, Berater und Hochschuldozent. Nach seinem Studium der Geografie, Geologie und Biologie forschte er in Südamerika, Nepal sowie in Indonesien zu agrarökologischen Themen und promovierte über den ökologischen Teeanbau in Himalaya. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt sich intensiv mit der Selbstversorgung durch essbare Wildpflanzen. In Zusammenarbeit mit der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt in Nürtingen-Geislingen bietet er eine deutschlandweit einmalige zertifizierte Weiterbildung im Bereich essbare Wildpflanzen an. Durch seine zahlreichen Fachpublikationen ist er als Vortragender auf Kongressen sowie als Experte im Fernsehen (ZDF, RTL, SWR, WDR, NDR, BR) sehr gefragt. 2015 hat er die Stiftung EssbareWildpflanzenParks gegründet. Mehr Infos unter dr-strauss. net und ewilpa. net.
Julia Bauer ist ausgebildete Achtsamkeits- und Mental-Health-Coachin sowie Meditationslehrerin. Seit 12 Jahren arbeitet sie außerdem als freie Lektorin, Ghostwriterin, Schreibbegleitung und Autorin in den Bereichen Food, ganzheitliche Gesundheit und Persönlichkeitsentwicklung für Kunden quer durch die deutsche Verlagslandschaft. Ihr Anliegen ist es, Menschen dabei zu unterstützen, sich zu Hause im eigenen Körper und im Leben zu fühlen und sich der ganz persönlichen Ressourcen bewusst zu werden, um in herausfordernden Zeiten gut für sich selbst sorgen zu können - immer mit dem Wissen, dass das jeden Tag anders aussehen darf. Julia lebt mit Mann und Kind in Berlin.
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