Nicht nur Was koche ich morgen? sondern auch Was essen die Kinder morgen? sind sicherlich die häufigsten Fragen, die sich Mütter Tag für Tag stellen. Die Kleinen möchten immer Nudeln mit Sauce und die Großen am liebsten ein Stück Fleisch. Und genau da hilft das große GU Familienkochbuch mit über 200 Lieblingsrezepten weiter. Wenn sich Kinder schon beim Frühstück mit ihrer Honigstulle quälen, warum nicht mal einen Beeren-Smoothie zum Schlürfen anbieten und für die große Pause Brot-Chips mit Tomaten-Quark einpacken? Wir geben viele Tipps für alles, was sich ganz einfach aus der Hand essen lässt. Außerdem zeigen wir, dass es ganz einfach ist, die ganze Familie gesund zu bekochen, bieten hilfreiche Tipps für cleveres Einkaufen und bestücken die Vorratskammer optimal. Und der Clou: Unseren fröhlich-bunt gestalteter Lebensmittel-Baum, der auf einen Blick zeigt, welche Lebensmittel gesund sind, gibt's auch als Poster zum Aufhängen in der Küche.
Inhaltsverzeichnis
Vorwort Serviceteil Tipps zur gesunden Ernährung Was der Körper an Nährstoffen benötigt - die Mischung macht's! Bunt essen, Vorfahrt für Vollkorn und keine Panik vor Fetten und Ölen. GU-Ernährungsbaum - nach den neuesten Ernährungsstudien und Empfehlungen gestaltet. Clever Einkaufen Tipps für bewusstes und umweltschonendes Einkaufen Praktischer Vorrat Die wichtigsten Produkte in Regalen, Kühlschrank und Eis, die man immer auf Lager haben sollte. Familie unterwegs Ob Fahrradtour, Picknick oder Wandertag - mit unseren Tipps für unterwegs, lässt es sich bequem aus der Hand essen. Die Rezepte Frühstück & Pausenbrote Von Beeren-Smoothie über Möhren-Kornspitz und Buttermilch-Pancakes bis Spiegelei-Schnitte Salate & Snacks Von gebackenem Camenbert über Hähnchen tonnato und Römersalat mit Ziegenkäse-Dressing bis hin zu Salami-Hörnchen und Mini-Pizzen Suppen & Eintöpfe Von Tassensuppe mit Nudeln über Kartoffelsuppe mit Würstchen und Gulaschsuppe bis hin zu Thai-Currry-Suppe und Minestrone Gemüse & Kartoffeln Von Tomaten-Gnocchi über Gemüse-Frittata, und Ofenkartoffeln mit Speck-Bohnen bis hin zu Möhren-Puffern mit Nussjoghurt und Knusper-Zuchini Nudeln, Reis & Getreide Von Käse-Spätzlepfanne und Möhren-Pasta über Schinken-Nudeln mit Brokkoli bis hin zu Spaghetti Bolognese, Kreolischer Reispfanne und Pizza Fisch & Meeresfrüchte Von Senf-Fischstäbchen und Pannfisch bis hin zu Matjes mit Rösti und Forellen in Papierhülle Fleisch & Geflügel Von Wiener Schnitzel und Hähnchen Nuggets über Kräuter-Hähnchen und Gänsekeulen bin hin zu Geflügelsaté mit Erdnusssauce und Cevapcici mit Tzatziki Süßes Von Heidelbeer-Quarkcreme über Rote Grütze mit weißer Schokosauce und Mousse au chocolat bis hin zu Pfannkuchen, Ofenbschlupfer und Milchreis Register von A - Z plus Rezeptregister nach dem Motto: Was koche ich wenn ? Extra Poster mit Lebensmittel-Baum zum Aufhängen in der Küche.
