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Heute gibtes Salat! Wenn diese Ankündigung nicht zu Begeisterungsstürmen führt, liegt es oft an der langweiligen Salatsauce. Mit einem tollen selbst gemachten Dressing oder einer leckeren Vinaigrette schmeckt Salat aber sensationell gut. Ob cremig-würzig, säuerlich-frisch oder deftig-kräftig - wer Salatblätter, Gemüse und Kräuter mit dem richtigen Dressing kombiniert, sorgt für Geschmackswunder in der Salatschüssel. Und mit diesen 50 Rezepten wird der Salat von nun an immer öfter die Hauptrolle auf dem Tisch spielen. Kein Wunder bei lauwarmer Speck-Vinaigrette, kräutergrünem Buttermilchdressing oder scharfem Thai-Dressing! Neben vielen Neuentdeckungen gibt es natürlich auch Lieblingsklassiker wie feine Vinaigrettes, würziges Caesar Dressing oder cremige Remoulade. Wenn dann noch knusprige Parmesantaler, Knoblauchcroutons oder andere Toppings dazukommen, heißt es ab jetzt: Juchu - heute gibt es Salat!
Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur Optimierung
»GU Kochen Plus«-App
Der macht mich an
So ein Salat!
Bunte Schüsseln
Frische Salatkräuter
Vinaigrettes
Cremige Dressings
Ungewöhnlich und exotisch
Essig und Öl selbst gemacht
Süße dressings
Das leckere Plus
Salat plus
Tolles Dressing
Der Autor
Der Fotograf
Backofenhinweis
Impressum
»GU Kochen Plus«-App
Der macht mich an
So ein Salat!
Bunte Schüsseln
Frische Salatkräuter
Vinaigrettes
Cremige Dressings
Ungewöhnlich und exotisch
Essig und Öl selbst gemacht
Süße dressings
Das leckere Plus
Salat plus
Tolles Dressing
Der Autor
Der Fotograf
Backofenhinweis
Impressum
Produktdetails
Erscheinungsdatum
06. Februar 2014
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
64
Dateigröße
25,19 MB
Reihe
GU KüchenRatgeber
Autor/Autorin
Tanja Dusy
Verlag/Hersteller
Kopierschutz
mit Wasserzeichen versehen
Produktart
EBOOK
Dateiformat
EPUB
ISBN
9783833840791
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Bewertungen
LovelyBooks-Bewertung am 04.07.2025
Das nenne ich Dressing-Kunde - zu jedem Salat die passende Soße!
LovelyBooks-Bewertung am 10.03.2022
Hier ist wirklich für jeden Tag etwas dabei, dass das Salat essen nie langweilig wird. Die Rezepte sind gut beschriebn und auch ohne viel geschick in der Küche einwandfrei nachzuokochen.. denn aus einem Salat kann man dank diesem Kochbuch so einiges rausholen... egal ob Vegan, klassisch, knackig,mild oder Fruchtig, feinsäuerlich... es werden auch verschiedenste geschmäcker auf ihren geschmack kommen un detwas finden, denn es ist wirklich für jeden etwas dabei. Für die Rezepte werden meist Trendzutaten verwendet und auch verschiedenste Kombinationen ausprobiert, was mir sehr gut geschmeckt hat. Super ist das Buch wirklich wenn man eine Grillparty veranstaltet und mehrere Salate zubereitet, sodass man auch mit den Dressings und Soßen variieren kann, denn so kommt garantiert jeder auf den Geschmack eines guten Salates.