Wendys Lieblingsrezepte - Erdnussbutter zeigt, wie vielseitig ein Glas Erdnussbutter in der Küche eingesetzt werden kann. Das Buch verbindet süße und herzhafte Ideen, einfache Vorratsküche und internationale Einflüsse zu einer alltagstauglichen Sammlung mit 25 Rezepten für 4 Portionen. Von selbstgemachter cremiger Erdnussbutter über Cookies, Porridge, Pancakes und Brownies bis zu Hähnchenpfanne, Gemüse-Curry, Nudeln mit Erdnusssauce, Tofu-Bowl und kräftigem Rindfleischeintopf wird die Zutat in ganz unterschiedlichen Rollen verwendet. Mal sorgt sie für Bindung und Sämigkeit, mal für Röstaroma, Fülle oder einen nussigen Akzent. Vorwort und Einführungskapitel erklären den praktischen Umgang mit Erdnussbutter, passende Kombinationen, Küchenwissen und 20 konkrete Gedanken für gelungene Ergebnisse. Die Rezepte sind ausführlich beschrieben, verständlich aufgebaut und für normale Haushaltsküchen gedacht. So entsteht ein Kochbuch für alle, die Erdnussbutter nicht nur aufs Brot streichen, sondern kreativ kochen, backen und genießen möchten.
