Lebendige Gärten im Winter

EXKLUSIV INTERVIEW:
Winter schön

GELERNT HAT Iris Ney Lebensmittelchemie ¿ heute hantiert sie jedoch nicht mehr im weißen Kittel, sondern mit robuster Kleidung im Freien. Geblieben ist die Experimentierfreude. Eine Inspirationsquelle ist England mit den oftmals weit schweifenden Blickachsen in den Gärten. Doch auch winterliche Gärten in Deutschland können eine besondere Ausstrahlung vermitteln, wenn die Bepflanzung dementsprechend angelegt ist.

War es Zufall oder Planung, dass Sie beim Gärtnern gelandet sind?
Eher Zufall insofern, dass man für meinen Beruf ja gar kein abgeschlossenes Hochschulstudium braucht - das ist quasi von hinten durch die Brust ins Auge... Diesen Berufswunsch erfüllte ich mir erst im reiferen Alter mit Mitte 30. Aber ein naturwissenschaftliches Verständnis (Botanik, Chemie und Physik im Lebensmittelchemie-Studium) und der Hang zum Analysieren schadet nicht beim Gärtnern und der Pflanzplanung - insofern ist ein Umweg unter Umständen auch nicht umsonst.