Breifrei Kochbuch: Die leckersten Rezepte für selbstständiges Essen & entspannten Beikoststart - inkl. 30-Tage-Ernährungsplan, Fingerfood-Sticks & Streifen, Riegel & Schnitten

Breifrei-Kochbuch: Wie Ihr Baby selbstbestimmt isst ohne Brei, ohne Extra-Kochen und trotz wenig Zeit im Familienalltag.

Sie wünschen sich Beikost ohne Brei (Baby-led Weaning) und möchten Ihrem Kind von Anfang an Freude am Essen, Vielfalt und Selbstständigkeit ermöglichen ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Dieses breifreie Kochbuch führt Sie souverän durch die BLW-Phase: mit einfachen, alltagstauglichen Rezepten, die als Fingerfood sicher greifbar, in jedem Supermarkt erhältlich und ohne Spezialzutaten umsetzbar sind.

Der BLW-Ansatz bekannt gemacht durch Gill Rapley setzt auf selbstbestimmtes Essen und stressfreies Familienessen. Genau hier setzt unser breifreies Kochbuch an: abwechslungsreiche BLW-Rezepte von herzhaft bis süß, salzarm und ohne raffinierten Zuckerzusatz, mit klaren Hinweisen zu Konsistenz und Greifgröße. Ob Erstanfänger, Eltern mit einem zweiten Kind oder einfach Fans von Beikost ohne Brei: Sie bekommen praxiserprobte Ideen, die Babys lieben und die auch Eltern schmecken ideal für den turbulenten Alltag.

Sticks, Streifen, Bällchen & Nuggets:
Süßkartoffel-Sticks, Zucchini-Sticks im Hafermantel, Lachs-Sticks in Haferflockenpanade, Hähnchen-Streifen im Hirsemantel, Blumenkohl-Nuggets oder Rindfleisch-Gemüse-Bällchen perfekt geformtes Fingerfood für kleine Hände.

Pancakes & Waffeln:
Bananen-Hafer-Pancakes, Apfelmus-Dinkel-Pancakes, Spinat-Ricotta-Pancakes, Kürbis-Pancakes, Vollkorn-Bananen-Waffeln oder Süßkartoffel-Waffeln fluffige Lieblinge ohne Zuckerzusatz, ideal fürs Frühstück oder unterwegs.

Bratlinge, Puffer & Eierlieblinge:
Zucchini-Hafer-Puffer, Linsen-Gemüse-Bratlinge, Brokkoli-Käse-Puffer, Hirse-Karotten-Bratlinge sowie Eier-Muffins mit Spinat und Kartoffeln oder Bauernomelett handlich, sättigend, nährstoffreich.

Pasta, Reis, Eintöpfe & Aufläufe:
Avocado-Pasta, Linsen-Bolognese, Brokkoli-Käse-Makkaroni, Gemüse-Risotto, Quinoa-Pfanne, Kichererbsen-Kürbis-Eintopf, Hühner-Gemüse-Eintopf oder Gemüse-Kartoffel-Gratin familienfreundliche Sattmacher aus einem Topf und vom Blech.

Süßes, Brote & Dips für zwischendurch:
Bananen-Apfel-Muffins, Kürbis-Hafer-Muffins, Hafer-Bananen-Riegel, Kakao-Dattel-Hafer-Riegel, Joghurt-Naans, Haferfladen, Hummus, Avocado-Dip und Erbsen-Minze-Aufstrich ideal zum Mitnehmen, Dippen und Teilen.

Unsicher, ob BLW-Rezepte wirklich bei Ihnen funktionieren? Dieses breifreie Kochbuch ist bewusst praxisnah aufgebaut: mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Tipps zu Konsistenz und Greifgröße, schnellen 15 30-Minuten-Ideen und Zutaten, die es in jedem Supermarkt gibt ganz ohne Spezialgeräte. Es funktioniert selbst dann, wenn Sie wenig Kocherfahrung haben, Ihr Baby gerade mäkelig ist oder Sie keine Lust auf Extra-Kochen haben: Viele Gerichte sind so konzipiert, dass die ganze Familie mitisst und Sie lediglich am Tisch für die Kleinsten salzarm und ohne Zuckerzusatz servieren müssen. Ob vegetarisch, mit Fisch oder Fleisch die Rezepte sind vielseitig, alltagstauglich und lassen sich leicht an Vorlieben und Unverträglichkeiten anpassen.