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Saisonal und regional vegan Kochen - so geht's! Wer sich vegan ernährt, achtet häufig auf einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil - dazu gehört auch, saisonal und regional zu kochen. Carina Wohlleben zeigt, wie das mit leckeren Rezepten für jede Jahreszeit gelingt. Dieses Kochbuch versammelt für jede Saison die passenden Hauptgerichte, Salate, Suppen, Desserts und Snacks. Die Rezepte kommen mit einfachen Zutaten aus, und mit den leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen sie garantiert. Mit hilfreichen Infos zur Jahreszeitenküche und übersichtlichem Obst- und Gemüse-Saisonkalender. Die perfekte Ergänzung zu Ganz entspannt vegan - Das Kochbuch.
Ausstattung: durchg. 4c
Ausstattung: durchg. 4c
Produktdetails
Erscheinungsdatum
11. Dezember 2024
Sprache
deutsch
Auflage
Originalausgabe
Seitenanzahl
176
Autor/Autorin
Carina Wohlleben
Illustrationen
durchg. 4c
Verlag/Hersteller
Produktart
kartoniert
Abbildungen
durchg. 4c
Gewicht
542 g
Größe (L/B/H)
238/193/18 mm
Sonstiges
Großformatiges Paperback. Klappenbroschur
ISBN
9783453606906
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Bewertungen
LovelyBooks-Bewertung am 13.07.2025
Von Frühling bis Frost ¿ alles pflanzlich.
LovelyBooks-Bewertung am 08.07.2025
Carina Wohlleben setzt sich für Tierschutz ein und mit diesem Buch bringt sie schmackhafte Gerichte auf den Tisch. Für mich sind in einem Kochbuch zwei Dinge wichtig: ansprechende Bilder und einfache Rezepte ohne viel Schnickschnack. Oft bestehen vegane Bücher aus Nahrungskomponenten, die ich niemals zu mir nehmen würde. Doch hier wurde ich positiv überrascht. Es gibt wunderschöne, schmackhafte Gerichte mit einfachen Rezepten, die nach Saison aufgeteilt sind: Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts und Getränke. Zu jedem Gericht gibt es ein Bild, das es ergänzt und abrundet. Die Zutaten sind sehr übersichtlich und die Anleitungen sind einfach nachzukochen - und alles ist vegan. Carina Wohlleben setzt sich für Tierschutz ein und mit diesem Buch bringt sie schmackhafte Gerichte auf den Tisch.Die Weihnachtsmarkt-Champignons waren sehr lecker. Als Nächstes werde ich die Austernpilzschnitzel mit Rahmsoße und Salzkartoffeln probieren - irgendwie habe ich jetzt schon Winterfeeling.Besonders gut gefällt mir, dass viele der Zutaten "normal" sind, denn bei vielen Kochbüchern bin ich schon beim Anblick der Zutatenliste satt.Wer mal etwas anderes kochen möchte, dem kann ich dieses Buch ans Herz legen.