Dieses Buch ist eine absolute Rettung für alle, die mit Histaminintoleranz kämpfen! Die Rezepte sind nicht nur super lecker, sondern auch leicht nachzukochen. Besonders hilfreich finde ich die Nährwertangaben und den 4-Wochen-Ernährungsplan es nimmt so viel Stress aus der Planung und sorgt dafür, dass ich mich endlich wieder gesund und wohl fühle. Man merkt, dass hier viel Wissen und Liebe hineingeflossen sind. Sehr empfehlenswert!