Das gesunde Klima-Kochbuch

Martina Schneider hat mich mit der Idee des Buches gepaart mit dem farbenfrohen und leckeren gleich angesprochen und neugierig gemacht. Mir gefällt der Aufbau des Buches sehr, da es mir viele neue Informationen beschert hat und gleichzeitig mit den Rezepten geschmackvolle Ergebnisse ermöglicht. Super finde ich auch, dass das Inhaltsverzeichnis nach Zutaten sortiert ist und man sich nicht die Namen der Gerichte merken muss und ich mich so sehr schnell zurecht gefunden habe. Die Autorin erklärt wunderbar angenehm, leicht verständlich und zugleich einprägsam, wie das Klima und unsere Ernährung zusammenspielen und hat mich dabei mit erstaunlichen Fakten überrascht. Auch mag ich die Rezepte, mit den hilfreichen Angaben, für welche Jahreszeit sie geeignet sind, da sie für eine tolle Variation auf dem Essenstisch sorgen, da die Vorschläge sehr abwechslungsreich sind und die dazu fertigen Gerichte auch noch gut schmecken. Die enthaltenen Bilder regen den Appetit an und lockern das Buch zudem auf. Hier hätte ich mir persönlich etwas mehr Bilder gewünscht, da ich mir bei einigen Rezepten das Ergebnis nicht so richtig vorstellen konnte und dabei Bilder hilfreich finde. Insgesamt eine tolle Idee, die mich von der Umsetzung überzeugt hat und daher gibt es volle 5 von 5 Sternen.