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Taste Makers

Seven Immigrant Women Who Revolutionized Food in America

160 Lesepunkte
Taschenbuch
15,99 €inkl. Mwst.
Zustellung: Do, 20.02. - Sa, 22.02.
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Who's really behind America's appetite for foods from around the globe? This group biography from an electric new voice in food writing honours seven extraordinary women, all immigrants, who left an indelible mark on the way Americans eat today. Taste Makers stretches from the Second World War to the present, with absorbing and deeply researched portraits of figures including Mexican-born Elena Zelayeta, a blind chef; Marcella Hazan, the deity of Italian cuisine and Norma Shirley, a champion of Jamaican dishes. In imaginative, lively prose, Mayukh Sen-a queer, brown child of immigrants-reconstructs the lives of these women in vivid and empathetic detail, daring to ask why some were famous in their own time but not in ours and why others shine brightly even today.

Produktdetails

Erscheinungsdatum
09. Dezember 2022
Sprache
englisch
Seitenanzahl
XXVI
Autor/Autorin
Mayukh Sen
Verlag/Hersteller
Produktart
kartoniert
Gewicht
278 g
Größe (L/B/H)
207/137/23 mm
ISBN
9781324035909

Portrait

Mayukh Sen

Mayukh Sen is the James Beard Award-winning author of Taste Makers. He is a 2025 Fellow at New America, and has written on film for the New Yorker, the Atlantic, and the Criterion Collection. He teaches journalism at New York University and lives in Brooklyn, New York.

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