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Aimed at the experienced baker who wants to use Chad Robertson's famous techniques for baking both bread and pastry with whole grains. Includes step-by-step photographs and text throughout.
Produktdetails
Erscheinungsdatum
01. Dezember 2013
Sprache
englisch
Seitenanzahl
304
Autor/Autorin
Chad Robertson
Illustrationen
150 food and atmostpheric photos
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
150 food and atmostpheric photos
Gewicht
1384 g
Größe (L/B/H)
261/222/32 mm
ISBN
9781452114309
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