Genussmomente: Pasta

Ich mag die Buchreihe des EMF-Verlages "Genussmomente" sehr und besitze bereits das Salat-Buch, welches mir unheimlich gut gefällt. Da ich die italienische Küche sehr liebe, bin ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten, mit denen ich Familie und Freunde verwöhnen kann. "Pasta" ist ein kleines, aber feines Büchlein, welches nicht nur italienische, sondern auch asiatische und Crossover-Rezepte bereithält. Hier kommt also jeder auf seine Kosten! Ob easy Pasta, fancy Pasta oder Pasta mal anders - hier warten viele neue Ideen darauf, ausprobiert zu werden. Das Buch ist modern, farbenfroh, absolut ansprechend fotographiert und macht unheimlich Lust aufs Nachkochen! Ich habe bereits die Tagliatelle al Salmone und die Gnocchi al Limone ausprobiert. Beides ist sehr lecker und gelingt wunderbar - vor allem die Gnocchi sind etwas ganz Besonderes und harmonieren ganz toll mit Fisch! Große Empfehlung von mir deshalb! Auf meiner Nachkochliste stehen definitiv noch die Spaghettini mit Pistazienpesto, die so lecker aussehen... Mir persönlich hat das Kapitel "Easy Pasta" am besten gefallen, da man hier hauptsächlich italienische Rezepte findet. Die Schrift bei den Rezepten hätte gerne etwas größer sein können, dies ist aber nur ein klitzekleiner Kritikpunkt. Ansonsten ist dieses Kochbüchlein eine wahre Fundgrube für jeden Hobbykoch, der nach neuen Ideen sucht und auch gerne einmal über den Tellerrand schaut!