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In diesem Buch erfahren Sie alles über den modernen Gemüsebau, der im Spannungsfeld eines stark preisorientierten Absatzmarktes hochwertige Lebensmittel produziert. Praxiserfahrene Autoren erläutern die biologischen, technischen, wirtschaftlichen und rechtlichen Grundlagen des Gemüsebaus. Neben den pflanzenbaulichen und anbautechnischen Grundlagen des Gemüsebaus erfahren Sie in den Anbauhinweisen alles über die Eigenschaften und Ansprüche der Kulturen, die Anbaudaten und die Beschreibung der Kulturarbeiten veranschaulichen die Kulturführung. Das Nachschlagewerk zum Gemüsebau für Auszubildende und Fachschüler des Gemüsebaus, Studierende des Gartenbaus/der Landwirtschaft und für Betriebsleiter.
Produktdetails
Erscheinungsdatum
20. April 2023
Sprache
deutsch
Untertitel
4. Auflage.
136 Farbfotos, 1 farbige Zeichnung, 33 sw-Zeichnungen, 158 Tabellen.
Auflage
4. Auflage
Seitenanzahl
584
Autor/Autorin
Hermann Laber, Gerald Lattauschke
Illustrationen
136 Farbfotos, 1 farbige Zeichnung, 33 sw-Zeichnungen, 158 Tabellen
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
136 Farbfotos, 1 farbige Zeichnung, 33 sw-Zeichnungen, 158 Tabellen
Gewicht
1362 g
Größe (L/B/H)
242/178/36 mm
ISBN
9783818618315
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