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Vegane Kinderernährung - ein viel diskutiertes gesellschaftliches Thema. Dieser Ernährungsratgeber bietet erstmals fundierte Antworten auf alle Fragen rund um die vegane Ernährung von Klein- und Grundschulkindern. Deutschlands führende Experten zum Thema vegane Ernährung, Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, klären auf über die gesundheitlichen Aspekte einer veganen Ernährung bei Kindern. Darüber hinaus gibt Ihnen das Buch wertvolle Hinweise zum Verständnis des kindlichen Essverhaltens sowie 100 vollwertige und leicht umsetzbare Rezepte an die Hand. Das erste Standardwerk auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse für vegan lebende Familien, Ernährungsfachkräfte und Kinderärzte.
Produktdetails
Erscheinungsdatum
26. September 2024
Sprache
deutsch
Auflage
2. Auflage
Seitenanzahl
255
Autor/Autorin
Markus Keller, Edith Gätjen
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
79 Farbfotos, 56 farbige Zeichnungen, 15 Tabellen
Gewicht
858 g
Größe (L/B/H)
241/180/25 mm
ISBN
9783818622190