Provenzalischer Wintergenuss

Ein kulinarischer Wintertraum aus der Provence! Das Buch "Provenzalischer Wintergenuss" von Sophie Bonnet ist eine wunderschöne Einladung, die Provence auch in der kalten Jahreszeit kulinarisch zu entdecken. Schon beim Durchblättern machen die wunderschönen Fotos Lust darauf, es sich gemütlich zu machen und die vorgestellten Gerichte selbst auszuprobieren.Besonders gut gefallen hat mir die Mischung aus abwechslungsreichen Rezepten und interessanten Informationen über regionale Produkte und Traditionen. Die Rezepte sind verständlich beschrieben und machen Lust aufs Nachkochen - von herzhaften Klassikern wie Kartoffelgratin und Zwiebelsuppe bis hin zu köstlichen Desserts wie Bûche de Noël.Das Buch vermittelt nicht nur Rezepte, sondern auch ein echtes Gefühl für die provenzalische Lebensart und die besondere Atmosphäre der Weihnachts- und Winterzeit. Die wunderschönen Bilder runden das Ganze perfekt ab.Ein stimmungsvolles Kochbuch für alle, die mediterrane Küche lieben, die Provence vermissen oder sich einfach ein Stück südfranzösische Lebensfreude nach Hause holen möchten. Eine klare Empfehlung und für mich definitiv 5 Sterne!

Ich schreibe diese Bewertung im April, weil ich erst jetzt geschafft habe mit dem Nachkochen. Provenzalischer Genuss kann man also immer. Ich habe Etliches ausprobiert und nix ist schiefgelaufen. Die Rezepte und Mengenangaben stimmen und lassen sich gut nachmachen. Dabei gibt es einfache und schwierige Gerichte. Das das Buch wunderschön illustriert ist brauche ich nicht erwähnen, das sieht man. Ich empfehle es wärmstens weiter, wenn man sich mit französischer Küche beschäftigen möchten. Ein super schönes Kochbuch.