EINE KÜCHE IM AUFBRUCH
YPSELI ist eine Einladung, die griechische Küche von ihrer aufregendsten Seite neu zu entdecken.
Die »Gastrotaverna«-Bewegung« hat eine Generation von Köchinnen und Köchen hervorgebracht, deren Gerichte perfekt den Zeitgeist spiegeln - saisonal, produktnah, von echter Leidenschaft getragen.
- Endlich ein Buch, das zeigt, was die griechische Küche
wirklich kann - jenseits von Klischees und Klassikern
- Rezepte, die sofort Lust aufs Kochen machen: saisonal,
ehrlich und mit einer unverwechselbaren Handschrift
- Eine kulinarische Reise von Thessaloniki bis Athen -
zu Menschen und Küchen, deren Hingabe ansteckt
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