Weihnachtsbäckerei

Schon beim ersten Blick auf das Cover hatte ich das Gefühl, mitten in der Adventsstube zu sitzen. Das appetitliche Gebäck weckt sofort Vorfreude auf Zimtduft und Kerzenschein. Der Aufbau des Buches ist übersichtlich und durchdacht. Nach einer kurzen Einführung zu Grundteigen, Backhelfern und sogar Getränketipps geht es direkt in die Rezeptvielfalt. Von Klassikern wie Vanillekipferl, Zimtsternen und Stollen bis zu etwas ausgefalleneren Gebäcken mit Früchten oder Schokolade ist alles dabei. Besonders schön finde ich, dass es auch viele Anregungen für das festliche Dekorieren der Plätzchen gibt, So werden aus einfachen Rezepten kleine Hingucker auf dem Weihnachtsteller. Sehr positiv ist für mich, dass die Rezepte klar beschrieben sind, mit Zutatenlisten, Zubereitungszeiten und hilfreichen Hinweisen. So können sowohl Anfänger als auch erfahrene Hobbybäcker problemlos loslegen. Die Fotos sind nicht nur dekorativ, sondern regelrechte kleine Kunstwerke, die beim Durchblättern sofort Lust machen, die Backformen hervorzuholen. Ich habe mir schon die Zimtsterne und einen Gewürzkuchen markiert, die ich unbedingt ausprobieren möchte. Für mich ist dieses Backbuch nicht nur eine Sammlung an Rezepten, sondern auch ein stimmungsvoller Begleiter durch die Adventszeit. Es vereint Tradition mit kreativen Ideen und fängt die Vorfreude auf die Weihnachtsbäckerei perfekt ein. Ein gelungenes Werk, das ich sehr gerne weiterempfehle.

Das Backbuch "Weihnachtsbäckerei Genussvoll durch die schönste Zeit des Jahres" aus dem GU Verlag ist ein stimmungsvoller Begleiter für die Advents- und Weihnachtszeit. Auf 175 Seiten, reich bebildert mit rund reichlich atmosphärischen Fotos, werden abwechslungsreiche Rezepte präsentiert. Der Aufbau gliedert sich in drei große Kapitel: Lieblings-Klassiker, Fruchtig fein sowie Schokoladig & nussig. So finden sich altbewährte Rezepte wie Vanillekipferl, Zimtsterne oder Marzipanstollen ebenso wie fruchtige Kreationen mit Kumquats, Limetten oder Passionsfruchtsaft sowie raffinierte, schokoladige Ideen. Alle Rezepte sind klar und verständlich beschrieben. Neben Zutatenlisten werden auch Zubereitungszeiten und Backzeiten aufgeführt, was sowohl Anfängern als auch erfahrenen Hobbybäckern das Nachbacken leicht macht. Besonders praktisch ist, dass die verwendeten Zutaten saisonal gut verfügbar sind, von Lebkuchengewürz bis hin zu Oblaten. Über die Rezepte hinaus bietet das Buch eine Vielzahl an Anregungen. Darunter Tipps zu Dekoration, Hinweise auf nützliche Backhelfer, kleine Kniffe für noch bessere Ergebnisse sowie Rezepte für passende Heißgetränke. Damit eignet es sich nicht nur zum Backen, sondern auch zur Gestaltung gemütlicher Adventsnachmittage mit Freunden oder der Familie. Die stimmungsvollen Fotos tragen zusätzlich zur Inspiration bei. Beim Durchblättern bekommt man sofort Lust darauf, die ersten Bleche zu füllen, auch wenn noch gar keine Adventszeit ist. Fazit: Mit "Weihnachtsbäckerei Genussvoll durch die schönste Zeit des Jahres" hat man alles, was für eine gelungene Weihnachtsbäckerei nötig ist. Ein tolles Buch.