Informativ, aktuell und verständlich
Da es das erste Buch im Bereich Fasten ist, was ich gelesen habe, habe ich doch sehr viel Neues erfahren, bzw. konnte einiges an Halbwissen vervollständigen. Wenn man so drüber nachdenkt ist es ja eigentlich logisch, dass die teils über 100 Jahre alten traditionellen Fastenmethoden inzwischen nicht mehr in allen Aspekten dem aktuellen Stand der Ernährungsmedizin entsprechen. Deshalb finde ich es geradezu notwendig, dass hier ein Umschwung stattfindet und das hat die Autorin für mich wunderbar geschafft.Ich finde das neue Fasten-Konzept der Autorin wirklich schlüssig und vor allem wissenschaftlich fundiert hergeleitet mit Hilfe einer Vielzahl von Studien, auf die sie Bezug nimmt. Was mir besonders gut gefallen hat war auch ein Kapitel über das Thema Achtsamkeit in Bezug auf Fasten/Essen. Da wurden nur kurz ein paar Denkanstöße angerissen und ich werde mir hier speziell noch weitere Lektüre zu dem Thema suchen, aber ich finde es toll, dass das hier überhaupt Erwähnung fand, weil es doch so gut dazu passt und ineinander spielt.Ein kleiner Kritikpunkt, den ich aber fast bei jedem Sachbuch habe ist, dass mir der eigentliche Praxisteil, wo es dann an die konkrete Umsetzung des neuen Fastenkonzeptes geht, fast erst im letzten Kapitel dran kam. Das hätte ich mir schon etwas früher gewünscht, vielleicht auch vor solchen Exkurs-Kapiteln wie dem mit der Achtsamkeit. Und vor allem hätte ich mir den Teil auch noch ausführlicher gewünscht mit noch mehr Beispielen und evtl. auch ein paar konkreten Rezepten. Dafür hätte es dann im Vorfeld ein paar Informationen weniger geben können, denn einige Aspekte wurden sehr häufig wiederholt und da hätte man einfach die Wiederholungen weglassen können.
