Organische Chemie für Dummies

Wie die Zusammenhänge und Konzepte der organischen Chemie funktionieren, lernen Sie in diesem Buch. Arthur Winter erklärt Ihnen, was Sie über Kohlenstoffverbindungen, funktionelle Gruppen und Reaktionsmechanismen wissen sollten. So erfahren Sie, welche Reaktionen möglich und welche unmöglich sind. Außerdem vermittelt er leicht verständlich auch komplexe Themen wie die Stereochemie und die Spektroskopie. Zu jedem Kapitel gibt es Übungsaufgaben und ausführlichen Lösungen. So unterstützt Sie das Buch nicht nur theoretisch, sondern auch praktisch bei Ihrem Einstieg in die Organische Chemie.

Ü ber den Autor 7
Einfü hrung 21
Teil I: Volle Kraft voraus: Die Chemie des Kohlenstoffs 27
Kapitel 1: Die wundervolle Welt der organischen Chemie 29
Kapitel 2: Sezieren von Atomen: Atombau und Bindung 37
Kapitel 3: Bilder sagen mehr als Worte: Strukturzeichnungen 59
Kapitel 4: Sä uren und Basen 81
Kapitel 5: Reaktive Zentren: Funktionelle Gruppen 91
Kapitel 6: Durchblick in 3D: Stereochemie 107
Teil II: Kohlenwasserstoffe 125
Kapitel 7: Die Urvä ter der organischen Molekü le: Alkane 127
Kapitel 8: Hilfe, ich sehe doppelt: Alkene 153
Kapitel 9: Alkine: Die Kohlenstoff-Kohlenstoff-Dreifachbindung 179
Teil III: Funktionelle Gruppen 187
Kapitel 10: Ersetzen und Entfernen: Substitutionsund Eliminierungsreaktionen 189
Kapitel 11: Berauschend: Alkohole 205
Kapitel 12: Seite an Seite: Konjugierte Alkene und die Diels-Alder-Reaktion 213
Kapitel 13: Die Herrn der Ringe: Aromatische Verbindungen 223
Kapitel 14: Kunststoffe - Erdö l in neuem Design 251
Kapitel 15: Natü rliche Polymere 259
Teil IV: Spektroskopie und Strukturbestimmung 273
Kapitel 16: Massenspektrometrie 275
Kapitel 17: IR-Spektroskopie 291
Kapitel 18: NMR-Spektroskopie: Halten Sie sich fest, jetzt geht's rund! 301
Kapitel 19: Indizienbeweise: Strukturbestimmung mit NMR 321
Teil V: Der Top-Ten-Teil 339
Kapitel 20: Zehn Webseiten fü r weiteres Lernen 341
Kapitel 21: Zehn umwerfende Entdeckungen der Organik 345
Teil VI: Anhä nge 351
A: Mehrstufige Synthesen 353
B: Reaktionsmechanismen erarbeiten 359
C: Lö sungen der Ü bungsaufgaben 367
D: Glossar 391
Stichwortverzeichnis 399