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Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
Inhaltsverzeichnis
Inhalts-Verzeichnis. - Historische Übersicht. - Erster Teil. - Der Vitaminbedarf der Pflanzen und Tiere. - Zweiter Teil. - Die Chemie, Physiologie und Pharmakologie der Vitamine. - Dritter Teil. - Die menschlichen Avitaminosen. (Die menschlichen Avitaminosen sowie Zustände, bei welchen die Vitamine eine Rolle spielen). - Ernährungskrankheiten bei Kindern vom Avitaminosentypus. - Die Ernährung des Menschen. (Eine Anleitung zum Studium von Pellagra und Hungerödem). - Literatur. - Autorenregister.
Produktdetails
Erscheinungsdatum
01. Januar 1924
Sprache
deutsch
Auflage
3. Aufl. 1924. Softcover reprint of the original 3rd ed. 1924
Seitenanzahl
536
Autor/Autorin
Casimir Funk
Verlag/Hersteller
Produktart
kartoniert
Abbildungen
VIII, 522 S. 75 Abb.
Gewicht
803 g
Größe (L/B/H)
235/155/29 mm
Sonstiges
Paperback
ISBN
9783662298534
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