Herzhaft & Herzlich

Saskia Vesters Buch Herzhaft & Herzlich ist weit mehr als ein klassisches Kochbuch es ist eine kulinarische Reise durch ihr Leben. Die beliebte Schauspielerin nimmt ihre Leserinnen und Leser mit in ihre Welt aus Kindheitserinnerungen, Familienfesten und Begegnungen am Filmset. Dabei präsentiert sie nicht nur ihre liebsten Rezepte, sondern auch unterhaltsame Anekdoten aus ihrem Leben als Schauspielerin. Schon das Cover gibt einen Vorgeschmack auf die Atmosphäre des Buches: Ein herzliches Lächeln, eine Prise Humor und die pure Freude am Kochen. In ihrem Vorwort verrät Vester, dass sie nach ihrem Roman (1985) eigentlich nie wieder schreiben wollte, bis ihre Tochter sie dazu ermutigte, ihre Rezepte und Erinnerungen in einem Buch festzuhalten. Das Ergebnis ist ein Werk, das vor Lebensfreude sprüht und Lust aufs Nachkochen und nicht zuletzt essen macht. Von bodenständigen Gerichten wie Spätzle mit Omi-Soße bis hin zu raffinierten Speisen wie Lammrücken auf Spitzkohlpüree oder Vegane Irreführung. Die Rezeptvielfalt ist beeindruckend. Dabei legt die Autorin keinen Wert auf Perfektion, sondern auf Genuss und Experimentierfreude. Ihre Herangehensweise ist kreativ, oft improvisiert, und sie gibt diesen ungezwungenen Kochstil an ihre Leser weiter. Jedes Rezept wird von mindestens einem ansprechenden Foto begleitet, die Zutaten sind übersichtlich gelistet, und auch die Zubereitungsschritte sind gut erklärt. Besonders charmant sind die kleinen Geschichten, die immer wieder einfließen. Sei es eine Erinnerung an ein Familienessen oder eine kulinarische Entdeckung am Filmset. Herzhaft & Herzlich ist weniger ein klassisches Kochbuch als vielmehr eine Sammlung von Lieblingsrezepten mit persönlicher Note. Wer Saskia Vester als Schauspielerin schätzt, bekommt hier die Gelegenheit, sie von einer ganz neuen Seite kennenzulernen. Ein liebevoll gestaltetes Buch, das zum Blättern, Schmökern und Nachkochen einlädt. Absolut empfehlenswert für Genießerinnen und Genießer, die Lust auf unkompliziertes, mit Herz und Humor gewürztes Kochen haben.