Einfach genial gesund

Der Ratgeber "Einfach genial gesund" stammt von Dr. Matthias Manke und Tarik Ros und ist im ZS Verlag erschienen. Manke ist Orthopäde und Rose ist Koch und Restaurantbesitzer. Im Mittelpunkt des Buchs stehen Veränderungen in kleinen Schritten, die insbesondere die Ernährung und die Bewegung betreffen. Hierzu werden in Kürze wichtige Informationen vermittelt. Außerdem sind mehr als 50 Rezepte sowie vier Work-outs enthalten. Die Rezepte beziehen sich auf Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie auf Salate und Snacks. Durch Symbole ist gekennzeichnet, ob sie vegan, vegetarisch, eiweißreich, vitaminreich, ballaststoffreich und/oder low carb sind. Gewünscht hätte ich mir, dass verschiedene Zeitangaben, wie beispielsweise die Zubereitungs- oder Backzeit ebenfalls auf einen Blick zu erkennen sind. Neben der Anzahl der Personen, für die das Rezept ausgelegt ist, gehören die Nährwertangaben einschließlich Ballaststoffanteil, die Zutatenliste, die Zubereitung und ein Foto sowie ggf. ein Tipp zum Rezept. Teilweise ist die Zutatenliste allerdings etwas länger. Außerdem erhält der Leser eine To-do-Liste mit zehn goldenen Regeln zur Verbesserung seiner Gesundheit. Jeder Regel ist eine Doppelseite mit dazugehörigem Wissen und Tipps gewidmet. Als Motivation, aber auch um aufzuzeigen, dass es auch für andere nicht immer leicht ist, gegen den eigenen inneren Schweinehund anzukämpfen, dienen ein Interview mit beiden Autoren sowie zusätzliche Motivationstipps. Insgesamt hat mir das Buch gut gefallen. Die Rezepte sorgen für Abwechslung und auch die Tipps und Übungen sind gut verständlich und alltagstauglich. Das Buch eignet sich besonders für Personen, die schnell und einfach etwas für ihre Gesundheit tun möchten.

Das Cover des Buches hat mich direkt neugierig gemacht. Darauf strahlen den/die Leser:in zwei sehr sympathische Männer entgegen: Matthias Manke und Tarik Rose. Im Buch lernt man die beiden und ihren Hintergrund dann etwas näher kennen und für mich war das schon mal eine gute Motivation, etwas an meinem Lifestyle zu ändern. Denn beide standen auch an schwierigen Punkten im Leben und wissen somit, wie es ist, sein Leben zu ändern: der eine hatte einen Bandscheibenvorfall, der andere wollte nachhaltig abnehmen.Das Buch kann als recht umfangreichen Lebensratgeber gesehen werden, denn es gibt darin Tipps für den Stressabbau, Bewegung und gesunde Ernährung. Und das alles nun aber nicht als straffes, komplett durchgetaktetes Programm, sondern als Ideensammlung mit zehn Dingen, die die beiden Autoren geändert haben. Als Mama kann ich momentan nicht alle zehn Punkte gleichermaßen umsetzen und habe mir deshalb die für mein Leben passende Dinge herausgenommen, die sich für mich gerade umsetzen lassen (guten, erholsamen Schlaf muss ich z.B. momentan leider den Kindern überlassen ¿).Meine Lebensqualität hat sich auf jeden Fall bereits verbessert, seit ich einige der Dinge mehr berücksichtige, die die Autoren vorschlagen. Einiges davon war mir bereits bekannt, aber eine Erinnerung hilft ja bekanntermaßen auch immer wieder sehr. Daher war das für mich nicht störend. Gut gefällt mir auch der Gedanke, auf Fleisch zu verzichten, die Rezepte im Buch waren mir dann aber leider etwas zu fleischlastig. Alles andere, was ich aus dem Buch nachgekocht habe, hat uns sehr gut geschmeckt. Allen voran die Köernrner-Quark-Brötchen. Schnell gemacht und wirklich lecker!Das Konzept der beiden überzeugt mich und ich empfehle das Buch jedem, der auch etwas Gutes tun möchte und sein Leben gesünder gestalten möchte. Wäre der Anteil der vegetarischen Gerichte noch etwas höher gewesen, hätte es von mir satte fünf Sterne gegeben. So ist das der einzige Wehrmutstropfen an einem ansonsten tollen Buch!