Wir alle kennen den Struggle zwischen Schreibtisch und Küche: Frisch und lecker soll es sein, abwechslungsreich und schnell. Das Jonglieren mit den Töpfen kann im Alltag eine echte Herausforderung sein. Profikoch Mario Kotaska hat für den täglichen Wahnsinn eine Lösung gefunden: Dank Wochenplan und smarter Resteverwertung bringt ihn nichts so schnell aus der Ruhe. Dazu verrät er seine krassesten Hacks, die die Alltagsküche nicht nur erleichtern, sondern ihr auch den richtigen Dreh geben. Und am Wochenende? Da darf dann auch mal richtig aufgekocht werden. Klingt einfach? Ist es auch!
Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Vorwort
Ganz easy: Kochen hart am Alltag
Hauptsache zum Mitnehmen!
Hauptsache kalt!
Hauptsache einfach!
Hauptsache weg!
Hoch die Hände Wochenende!
Danke Danke Danke
Der Autor
