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Jeden Tag ein anderer Style! Was in der Mode der neue Dress, schafft beim Salat das neue Dressing: Die Zutaten werfen sich damit so richtig in Schale und wirken ganz schnell wie verwandelt. Mit den Rezepten und Tipps des GU-KüchenRatgebers 1 Salat - 50 Dressings lassen sich Salatköpfe jetzt überraschend vielseitig herausputzen, von klassisch bis knackig, mild bis fruchtig und feinsäuerlich bis vegan. Ein Kapitel widmet sich neuen Vinaigrette-Variationen, eines ist für cremige Salatsaucen reserviert und eines führt außergewöhnliche Kombis vor, mal asiatisch, mal orientalisch inspiriert - oder auch süß, denn auch Obstsalate brauchen ein aromatisches Update! Die neue Salatmode ist leicht, vielseitig und ganz fix prêt-à-manger!
Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Backofen-Hinweis
Das Schwarze Blatt
Abkürzungsverzeichnis
Inga Pfannebecker
Schnell geschüttelt: Feuriges Dressing
Vinaigretten
Cremige Dressings
Dressings aus aller Welt
Das Prinzip: Salatdressing
So geht's: Salatdressing rühren
Nützliche Küchenhelfer
Da haben wir den Salat
Sattmachersalat-Bauplan
Die perfekte Kombi
Die Autorin
Die Fotografin
Impressum
Backofen-Hinweis
Das Schwarze Blatt
Abkürzungsverzeichnis
Inga Pfannebecker
Schnell geschüttelt: Feuriges Dressing
Vinaigretten
Cremige Dressings
Dressings aus aller Welt
Das Prinzip: Salatdressing
So geht's: Salatdressing rühren
Nützliche Küchenhelfer
Da haben wir den Salat
Sattmachersalat-Bauplan
Die perfekte Kombi
Die Autorin
Die Fotografin
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Produktdetails
Erscheinungsdatum
06. Februar 2025
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
64
Dateigröße
7,78 MB
Reihe
Jeden-Tag-Küche (GU)
Autor/Autorin
Inga Pfannebecker
Verlag/Hersteller
Kopierschutz
mit Wasserzeichen versehen
Produktart
EBOOK
Dateiformat
EPUB
ISBN
9783833897870
Entdecken Sie mehr
Bewertungen
LovelyBooks-Bewertung am 14.12.2019
Kaum zu glauben, wie einfach aber auch abwechslungsreich die Dressing-Küche sein kann.
LovelyBooks-Bewertung am 03.08.2014
Schon das Cover macht Lust auf einen erfrischenden Salat mit leckerem Dressing. Die frischen Farben wirken sehr einladend und man kann es kaum erwarten durch das Buch zu blättern.Das Inhaltsverzeichnis ist sehr übersichtlich und man findet sich sofort zurecht. Bevor es aber mit dem Rezepten los geht, gibt es noch ein paar Infos rund um das Thema Salat und alles was dazu gehört.Unterteilt sind die Rezepte in "Vinaigrettes", "Cremige Dressings" und "ungewöhnlich und exotisch".Zu jedem Rezept gibt es ein einladendes Foto und die Anleitung ist deutlich und klar. Richtig gut finde ich die Zusätze "passt zu" und "Variante", so weiß man gleich welche Salatsorte zum jeweiligen Dressing passt oder wie man es evtl. abwandeln kann.Zu jedem Rezept wird in roter Schrift die Geschmacksrichtung in wenigen Worten beschrieben. Das sticht einem sofort ins Auge und man kann sich gleich ein erstes Bild vom Dressing machen.Ich liebe dieses kleine Buch und bin froh, dass ich ab sofort Abwechslung bei meinen Salaten gibt. Auch Gäste kann man mit den exotischen Dressings beeindrucken. Sie werden begeistert sein.Von mir ein absoluter Kauftipp!