"Literaturwerkstatt- kreativ / Blog" stellt vor"Provenzalischer Wintergenuss" Sophie BonnetInhalt des Buches:Vorwort Rezepte:Der Zauber des Herbstes z. B.:Blätterteigpastete mit PilzenWildschmortopfZwetschgen-Walnuss-TarteWinterfreuden z. B.:Einkorn - EintopfMangoldkuchenSchnee-EierSpezialitäten vom Weihnachtsmarkt z. B.:ApfelkrapfenKirchererbsen-FrittenHeiße Schokolade mit Zimtsahne und KaramellDie weihnachtliche Zuckerbäckerei z. B.:GewürzbrotAnisgebäckWeihnachtliche KonfitüreDas Festmenü z. B.:EntenterrineDauphinkartoffelnKarotten-Kürbis-FlansDie Dreizehn Desserts z. B.:QuittenbrotDatteln mit WalnussfüllungSchwarzes NougatKulinarische Neujahrsgrüße z. B.:Zitronen-Thymian SalzKabeljaubällchenJakobsmuscheln in SafransahneNachwortRezeptregisterFazit:Wer die Krimis von Sophie Bonnet und ihrem Ermittler Pierre Durand gerne liest zudem noch gerne kocht und backt, der muss dieses Kochbuch einfach lieben. Ein wirklich wunderbares Werk über die Provence. Schon beim Lesen läuft einem das Wasser im Munde zusammen und wer die Krimis noch nicht kennen sollte, findet möglicherweise durch dieses Buch den Einstieg.Die Autorin präsentiert auf 200 Seiten herrliche stimmungsvolle Herbst- und Winterrezepte, sowie versierte Beschreibungen der kulinarischen Erlebnisse, die über das normale Essen hinausgehen. Von Restaurantbesuchen, über Besuche von Bäckereien, Pâtisserien und Weihnachtsmärkten, bis hin zur Trüffelernte in Richerenches. Gekrönt wird das Buch nicht nur durch appetitanregende Bilder von Rezepten, sondern auch mit Landschaftsbildern aus der Provence. Wer noch ein schönes Weihnachtsgeschenk für Krimiliebhaber*innen und Köch*innen sucht, macht mit diesem Werk bestimmt nichts falsch.Die Autorin beschreibt die einzelnen Rezepte und Mengenangaben detailliert und so verständlich, das auch Koch- und Backanfänger mit diesem Buch eigentlich gut zurechtkommen sollten. Auch müssten die meisten Zutaten in einem gut sortieren Lebensmittelgeschäft erhältlich sein. Jedes Rezept wird mit ein paar kurzen Worten der Autorin eingeleitet und manche Gerichte sind zusätzlich noch mit kleinen Tipps versehen.Aus der Rubrik "Spezialitäten vom Weihnachtsmarkt" habe ich die "heiße Schokolade mit Zimtsahne und Karamell" zubereitet, sowie "Lebkuchen-Clementinen Gläschen" und "Rumbeschwipstes Napfküchlein" aus der Rubrik "Festmenü". Die Zubereitung war überhaupt kein Problem, auch wenn ich die Rezepte ein kleines bisschen abgeändert habe - beispielsweise beim Napfküchlein, da habe ich keine Sahne verwendet und beim "Clementinen Gläschen" - Pfirsiche. Trotzdem hat alles wunderbar gemundet."Provenzalischer Wintergenuss" ist ein sehr gelungenes Werk mit der Festtagsküche aus der Provence!Besten Dank an den Südwest Verlag für das Rezensionexemplar.
