Alois Schöpf veröffentlichte zahlreiche Romane, Sach- und Kinderbücher. Sein letztes, im Limbus Verlag erschienenes Werk 'Platzkonzert' beschäftigt sich mit Musik und wie die Liebe zur Musik in das Leben eines jungen Menschen kommt. Der Autor schreibt darüber hinaus in Zeitungen und Zeitschriften viel gelesene Kolumnen und ist als Dirigent von Blasorchestern und als künstlerischer Leiter der Innsbrucker Promenadenkonzerte tätig.
Als Dramatiker verfasste Schöpf Hörspiele, Drehbücher und Theaterstücke, darunter den Provinzklassiker 'Heimatzauber'. Er gestaltete den Auftritt Österreichs bei der Weltausstellung 2000 in Hannover mit 500 Musikern. Für Hansjörg Angerer und die Bläserphilharmonie Mozarteum Salzburg schrieb Schöpf das Libretto zur Oper für sinfonisches Bläserensemble 'Die Sennenpuppe' von Ernst Ludwig Leitner, und für das Tiroler Landestheater und den Komponisten Florian Bramböck das Libretto zu 'Hofers Nacht', eine Oper, die sich mit dem Tiroler Nationalhelden Andreas Hofer auseinandersetzt. Mit Ernst Ludwig Leitner erarbeitete Schöpf auch 'Die Hochzeit', ein Auftragswerk der Tiroler Festspiele Erl, das von Gustav Kuhn im Juli 2010 uraufgeführt wurde.