Daniela de Roo ist Ernährungscoach, Trainerin und Therapeutin. Unter ihrem Leitsatz "Fühle dich in deinem Körper zu Hause" begleitet sie Menschen auf ihrem Weg zu einem gesunden, energiereichen und achtsamen Lebensstil. In ihrer Arbeit verbindet sie fundiertes Wissen über Ernährung, Bewegung und ganzheitliche Gesundheit mit einer grossen Leidenschaft für naturbelassene Lebensmittel. Ihr erstes Buch über Gerstengras vereint praktische Alltagstipps, tiefes Fachwissen und kulinarische Inspiration - und zeigt, wie einfach es sein kann, Wohlbefinden, Genuss und natürliche Pflanzenkraft miteinander zu verbinden.
