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Der engagierte Gesundheitsaufklärer und Wissenschaftsjournalist Jörg Blech hat ein Plädoyer dafür verfasst, wieder zum echten Essen zurückzukehren. In >Schmeckt's noch? Die falschen Versprechen der Lebensmittelindustrie und wie wir einfach gesund essen können< stellt der Bestseller-Autor Jörg Blech fest, dass rund drei Viertel unserer Lebensmittel aus Industrieprodukten bestehen. Multinationale Konzerne kontrollieren den globalen Nahrungsmittelmarkt. In Supermärkten gibt es abertausend verschiedene Produkte, viele haben mit echten Lebensmitteln nichts mehr gemein. Ihre Zutaten sind ultraverarbeitet, angerührt aus hydrierten Fetten, hydrolysierten Proteinen, modifizierten Zuckern. Diese Nahrung macht sechzig Prozent unserer Energiezufuhr aus - und trotzdem nicht satt. Bloß dick.
In seinem fundiert recherchierten Buch deckt Jörg Blech die Machenschaften der Lebensmittelkonzerne und die Regeln, nach denen das große Fressen abläuft, auf. So findet er zurück zum echten Essen - und damit ganz unverhofft zu mehr Genuss und weniger Kilos.
In seinem fundiert recherchierten Buch deckt Jörg Blech die Machenschaften der Lebensmittelkonzerne und die Regeln, nach denen das große Fressen abläuft, auf. So findet er zurück zum echten Essen - und damit ganz unverhofft zu mehr Genuss und weniger Kilos.
Produktdetails
Erscheinungsdatum
23. März 2017
Sprache
deutsch
Untertitel
Die falschen Versprechen der Lebensmittelindustrie und wie wir einfach gesund essen können.
1. Auflage.
Auflage
1. Auflage
Seitenanzahl
240
Dateigröße
5,52 MB
Autor/Autorin
Jörg Blech
Verlag/Hersteller
Kopierschutz
mit Wasserzeichen versehen
Family Sharing
Ja
Produktart
EBOOK
Dateiformat
EPUB
ISBN
9783104036588
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Pressestimmen
Jörg Blech deckt in flotter Sprache und mit verständlichen Worten auf, was wirklich hinter Zutatenlisten und Werbeclaims steckt Edith Luschmann, natur
ein informatives, aber auch erschreckendes Buch, das einem die Manipulation durch die Industrie vor Augen führt. Ulrike Schimming, STERN Gesund leben
pointiert und abwechslungsreich Susanne Billig, Deutschlandradio Kultur
Jörg Blech ist so etwas wie der Voltaire unter den Ratgeberautoren: desillusioniert aber kämpferisch. Moritz Honert, Der Tagesspiegel
Der Wissenschaftsjournalist Jörg Blech sagt: Wir brauchen keine Essens-Hysterie - wir sollten schlicht und einfach endlich wieder zu echtem Essen zurückkehren. Jochen Marmit, Saarländischer Rundfunk
ein informatives, aber auch erschreckendes Buch, das einem die Manipulation durch die Industrie vor Augen führt. Ulrike Schimming, STERN Gesund leben
pointiert und abwechslungsreich Susanne Billig, Deutschlandradio Kultur
Jörg Blech ist so etwas wie der Voltaire unter den Ratgeberautoren: desillusioniert aber kämpferisch. Moritz Honert, Der Tagesspiegel
Der Wissenschaftsjournalist Jörg Blech sagt: Wir brauchen keine Essens-Hysterie - wir sollten schlicht und einfach endlich wieder zu echtem Essen zurückkehren. Jochen Marmit, Saarländischer Rundfunk
Bewertungen
LovelyBooks-Bewertung am 03.03.2020
ein Eye-Opener v.a. für übergewichtige Menschen - unbedingt lesen!! Ich persönlich werde Einiges in meiner Ernährung umstellen
LovelyBooks-Bewertung am 20.02.2019
Du bist, was du isst - oder wie wir die Lügen der Nahrungsmittelindustrie entlarven?